Корица: полезные свойства

В списке ингредиентов множества блюд, коктейлей и даже консервирования нередко можно встретить эти удивительные ароматные палочки. Их добавляют при приготовлении кофе и чая, шоколада, подают к фруктам. Что же собой представляет эта специя? На самом деле это кора маленького дерева, которое растёт в тропиках Азии. Причем собирается кора только в сезон дождей, так легче сдирать её с дерева. Кора высыхает и самопроизвольно скручивается в трубочки-палочки. В таком виде обычно корица и поступает на рынок. Интересно, что храниться она может очень долго, не теряя аромата.

Удивительные свойства корицы

В составе корицы – целый перечень полезных микроэлементов и эфирных масел. Даже маленькая щепотка способна обогатить организм многими витаминами. Эта специя одна из самых древних, известных человечеству, и применялась она в давние времена не только в качестве приправы для улучшения вкуса различных кушаний, но и как лекарственный и косметологический препарат. Современная медицина признала полезные свойства корицы, и в ходе исследований стало известно, что эта специя может снижать уровень сахара в крови и способна предотвратить диабет. Рассмотрим некоторые свойства:

• она снимает зубную, мышечную и головную боль;
• улучшает пищеварение, способствуя выделению желудочного сока;
• укрепляет сердечнососудистую систему;
• способна убрать неприятный запах изо рта, достаточно пожевать небольшой кусочек палочки;
• помогает лечению при простуде;
• облегчает боль при менструальных циклах;
• способствует похудению, так как нормализует обмен веществ;
• очищает печень и почки при рациональном применении;
• используется как антимикробное и антибактериальное средство;
• эфирное масло, добавленное в крем, омолаживает и тонизирует кожу;
• её запах повышает работу головного мозга, улучшает память и настроение. Ведь не зря корица входила раньше в состав различных благовоний и считалась даже магической. Экстрасенсы, например, считают, что она привлекает деньги, если носить щепотку в кошельке.

И это далеко не весь список благотворного влияния этой чудесной коры. И что важно, в отличие от множества лекарств, неприятных на вкус и запах, она лишь добавляет особой тонкости и аромата блюдам и напиткам.

Корица: польза и вред

Как известно, каждое лекарство имеет свои противопоказание. Не исключением является корица. Не стоит поедать её ложкой и добавлять во все употребляемые блюда и напитки. Правильное хранение также играет свою роль. Продукт достаточно концентрирован, и если он испорчен, им вполне можно отравиться. Людям, страдающим некоторыми заболеваниями, она даже противопоказана. Стоит воздержаться от употребления следующим категориям:

• будущим мамам, так как кумарин, входящий в ее состав, способен вызвать сокращение матки, что недопустимо при беременности;
• страдающим высоким артериальным давлением. Может быть повышена частота сокращений сердца, что ещё больше повысит давление;
• имеющим хронические заболевания печени и почек;
• при лечении антибиотиками нужно воздержаться от употребления корицы, так как она сама обладает природными антибактериальными свойствами, и может изменить лекарство, взаимодействуя с ним;
• не следует употреблять детям до 3-х лет.

Важно помнить, что положительный результат даст только настоящая специя, поэтому покупая её, нужно быть внимательным. Лучше всего брать трубочки, а не порошок, так как его проще всего подделать. Настоящая корица жёлтого или бледно-коричневого цвета. Палочки должны быть крепкими, с ровно обрезанными краями. Хранить их нужно в тёмном и сухом месте.

Похожие публикации:

Если Вы переохладились или обморозились Как быстро вылечить кашель в домашних условиях, эффективные народные средства Полезные свойства кунжутного масла Что есть после отравления Как избавиться от рубцов Лучшие средства от грибка ногтей на ногах и руках Как лечить кашель кормящей маме Как определить внематочную беременность