Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Свинина по-китайски с кисло-сладким соусом

Свинина по-китайски с кисло-сладким соусом Если Вы любите восточную кухню с ее экзотическими блюдами, тогда этот рецепт для Вас! Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе покорит Ваше сердце!

Включайся в дискуссию

Свинина по-китайски с кисло-сладким соусом

Для приготовления свинины по-китайски в кисло-сладком соусе Вам понадобится:

  • 250 г филе из свинины
  • 1 луковица
  • 1 желтый перец
  • 1 морковка
  • 250 г ананаса
  • 125 г муки
  • 3 ст. л. крахмала
  • 1,5 ст. л. разрыхлителя
  • 5 ст. л. коричневого сахара
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 125 мл белого винного уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • 5 ст.л. ананасового сока

Приготовление

  1. Замесить тесто. Смешать 1 ст. л. крахмала, муку и разрыхлитель. Добавить 1 ст. л. растительного масла и 1-2 ст. л. воды, чтобы получилось густое тесто.
  2. Мясо промыть, обсушить, нарезать кубиками.
  3. Влить оставшееся растительное масло в сотейник, сильно разогреть. Окунать каждый кубик свинины в тесто и обжаривать порциями в горячем масле, 4-5 мин. каждую порцию. Шумовкой перекладывать на бумажные полотенца.
  4. Овощи очистить, у перца удалить сердцевину. Перец, морковь и ананас нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок измельчить.
  5. Слить из сотейника все масло, оставив 1 ст. л. Вернуть на огонь и обжарить лук, перец, кусочки ананаса и морковь, помешивая, 1-2 мин. Достать шумовкой и отложить в миску.
  6. Смешать коричневый сахар, оставшийся крахмал, уксус, чеснок, томатную пасту и ананасовый сок. Довести до кипения, помешивая, и готовить 1 мин., пока соус не загустеет.
  7. Добавить обжаренную свинину и овощи. Прогреть все вместе 1-2 мин. Можно подать с рисом или лапшой.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Говядина с черносливом в мультиварке, праздничный рецепт с фото
Как засолить сало вкусно и быстро?
Лучшие рецепты приготовления тефтелей
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить