Рулет Праздничный

16.12.2009

Рулет Праздничный Череда новогодних праздников все ближе! Уже как раз пора подобрать меню для новогоднего стола. Рецепт праздничного рулета из цыпленка с ветчиной, курагой и черносливом как раз пригодится!

Рулет «Праздничный»

Для приготовления рулета Вам понадобится:

  • 1 цыпленок (около 1 кг),
  • 200-250 г ветчины,
  • 1 ст. ложка измельченного чернослива,
  • 1 ст. ложка измельченной кураги,
  • 2 ч. ложки желатина,
  • майонез,
  • белый молотый перец, соль.

Приготовление

  1. Цыпленка разделать, аккуратно удалить кости, распластать, выложить на доску кожей вниз, посолить и поперчить по вкусу.
  2. Сверху положить слой мелко нарезанной ветчины, на него — курагу и чернослив. Посыпать желатином, свернуть рулетом, перевязать суровой ниткой или бечевкой, обмазать майонезом.
  3. Запечь в духовке до готовности. Готовый рулет прижать гнетом и остудить.
  4. Перед подачей нарезать порционными кусками.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector