Содержание
Обычно малосольные огурцы выдерживаются в рассоле в течение одного-двух дней, но можно приготовить малосольные огурцы и быстрее (всего за несколько часов), если предварительно обрезать у них кончики или залить огурцы горячим рассолом вместо холодного. Но не будем обходиться общими фразами. Предлагаем нашим читателям рецепты малосольных огурцов.
Если любите остренькие закуски, можете приготовить малосольные огурцы с добавлением острого перца. Для этого вам понадобятся такие продукты:
Огурцы промойте под струей холодной воды и обрежьте у них кончики. Перец промойте, разрежьте вдоль, вычистите семена и нарежьте тонкими полосками поперек. Две трети пучка укропа уложите на дно банки, миски или кастрюли. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, уложите часть чеснока на укроп. Затем плотно выложите огурцы, посыпьте перцем и чесноком. Уложите следующий слой огурцов, чередуя их с зеленью и пряностями. Посыпьте огурцы солью и встряхните емкость.
Воду вскипятите и залейте кипятком огурцы. Затем слейте с них воду, снова доведите до кипения и залейте огурцы получившимся горячим раствором. Накройте огурцы плоской тарелкой или блюдцем, сверху положите небольшой груз. Оставьте на два дня при комнатной температуре.
Мы привыкли готовить малосольные огурцы в рассоле, а оказывается, без него можно обойтись! За несколько часов огурчики сами пустят сок. Чтобы приготовить малосольные огурцы без рассола, возьмите:
Помойте огурцы и обрежьте у них кончики. Чеснок мелко порубите, а укроп мелко нарежьте. Добавьте к огурцам соль, укроп и чеснок, хорошенько перемешайте. Сложите все в полиэтиленовый пакет и завяжите. Переложив пакет в миску, уберите его в холодильник. Время от времени пакет нужно доставать и встряхивать. Если вы поставите огурцы в холодильник с вечера, к обеду следующего дня они будут готовы.
Хотите придать малосольным огурцам пикантный привкус? Добавьте к ним кориандр и горчицу, вот увидите, результат ваших кулинарных экспериментов приятно вас удивит! Для приготовления малосольных огурчиков по этому рецепту вам следует взять:
Возьмите небольшие молодые огурчики и залейте их холодной водой, можно добавить в нее колотый пищевой лед. Оставьте огурцы на один-два часа. Только что снятые с грядки огурцы можно не замачивать, достаточно просто промыть их холодной водой.
У огурцов обрежьте кончики, поставьте огурцы плотными рядами в подготовленную емкость. На огурцы положите нарезанный чеснок и ветки укропа, посыпьте семенами кориандра.
Для рассола вскипятите воду, добавьте соль. Сняв с огня кипящий рассол, добавьте уксус и горчицу, размешайте. Залейте горячим рассолом огурцы. Когда рассол полностью остынет, накройте огурцы крышкой и уберите в холодильник как минимум на двое суток.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…