Кто наверняка знает толк в спагетти, так это, конечно же, итальянцы! Итальянцы готовят спагетти с различными соусами, сыром, добавляют к спагетти мясо, овощи или морепродукты. Благодаря таким добавкам спагетти превращаются в настоящее произведение кулинарного искусства! Попробуйте приготовить спагетти с копченым мясом для семейного ужина или праздничного стола!
Спагетти с копченым мясом
Для приготовления 4 порций спагетти Вам понадобится:
- 500 г спагетти,
- соль,
- 450 г красного лука,
- 1 стол, ложка оливкового масла,
- перец,
- 2 стол, ложки хереса,
- 200 г адыгейского сыра.
- 35 г тертого твердого сыра,
- 250 мл овощного бульона из кубика,
- 4 ломтика копченого мяса,
- базилик для украшения
Приготовление
- Отварите спагетти в подсоленной воде Нарежьте лук тонкими ломтиками.
- Оливковое масло разогрейте в кастрюле и потушите в нем лук. Посолите и поперчите, влейте херес и тушите под крышкой около 8 мин на слабом огне.
- Добавьте оба сорта сыра и перемешайте, чтобы сыр расплавился. Медленно влейте овощной бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите.
- Откиньте спагетти на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь. Разложите по тарелкам, полейте соусом. Украсьте свернутыми ломтиками мяса и базиликом.
