Содержание
Рецепт этого пирога очень прост, ведь песочное тесто готовится достаточно несложно. Чтобы приготовить рассыпчатый открытый пирог из песочного теста с ягодной начинкой, мы возьмем:
Для начала подготовим ягоды для начинки. Количество ягод определяйте по вашему вкусу, но желательно брать не меньше полкило. Перебрав ягоды, тщательно промываем их в холодной воде и переложите в сито или дуршлаг. Обдаем ягоды кипятком и пересыпаем сахаром прямо в дуршлаге. Если вы любите сладкие пироги, сахара берите побольше, иначе начинка покажется вам кислой. Пересыпанные сахаром ягоды оставляем в дуршлаге на полтора-два часа, чтобы стек сок.
Тем временем готовим песочное тесто. Яйцо и желток смешиваем с сахаром (обычным и ванильным), добавляем размягченное масло или маргарин и растираем. Добавляем муку и вымешиваем однородное тесто: сначала при помощи вилки смешиваем все ингредиенты, а потом вымешиваем тесто руками. Кладем тесто в холодильник на полчаса.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, равномерно распределяем тесто по дну и стенкам формы и делаем бортики, чтобы из ягод при выпечке не вытекал сок. Равномерно распределяем ягоды по поверхности теста и выпекаем пирог 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Финский ягодный пирог с творогом и миндалем — прекрасный летний десерт. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
Масло нарезаем кубиками и складываем в миску, добавляем муку, молотый миндаль, творог, щепотку соли. Рубим смесь ножом в крупную крошку. В центре делаем углубление, вбиваем в него яйцо и замешиваем тесто. Охлаждаем тесто в холодильнике. Пока тесто холодное, раскатываем его на посыпанном мукой столе, кладем в форму, накалываем вилкой и убираем в морозилку на 20 минут.
Сметану смешиваем с желтками, сахаром и ванильным сахаром. Перемешивать нужно венчиком, довольно тщательно, но взбивать смесь не надо. Выливаем массу на подмороженный корж и добавляем ягоды (если они кислые, можно перед добавлением перемешать их с сахаром). Выпекаем около часа или до загустения начинки при температуре 180 градусов.
Выпечка кажется некоторым женщинам делом трудоемким, отнимающим много сил и времени. На самом деле есть масса рецептов быстрой выпечки: полчаса — и на вашем столе уже стоит пирог с ягодами. Рецепт такого пирога мы вам и предлагаем. Продукты понадобятся такие:
Яйца тщательно взбиваем с сахаром. Вводим муку и перемешиваем до однородности. Если используется ваниль, тоже добавляем ее в тесто. При желании также можно добавить в тесто немного погашенной уксусом соды.
Берем разогретую форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, и выливаем в нее треть теста. Тесто должно покрыть дно ровным слоем. Сверху выкладываем ягоды, посыпаем корицей и покрываем оставшимся тестом (ягоды не должны соприкасаться со стенками формы).
Посыпаем орехами и выпекаем полчаса при умеренной температуре.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…