Рецепты по диете Дюкана на Новый год 2015

Все сидящие на этой диете знают, что до своей мечты вам нужно пройти всего лишь четыре этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация». Диета предписывает употреблять в пищу только белковые продукты, на их переработку организм тратит неимоверное количество калорий, за счёт чего вы и теряете вес. В общем, преимущества и недостатки подобного рациона мы не будем обсуждать, поговорим лишь о подходящих блюдах к новогоднему столу.

Рецепты по Дюкану на Новый год Козы

Салат Мимоза по-дюкановски

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Порошок карри – ½ чайной ложки
• Французская горчица – ½ чайной ложки
• Лимонный сок – 1 чайная ложка
• Зелёный лук – 1 пучок
• Соль, перец
• Твёрдый сыр – 80 г

Приготовление:

1. Отварите яйца, обдайте холодной водой и очистите от кожуры.
2. Отделите желтки от белков, желтки разомните вилкой, а белки нарежьте кубиками и перемешайте с перьями зелёного лука, лимонным соком и солью.
3. Желтки смешайте с дижонской горчицей, порошком карри.
4. На дно стакана выложите тёртый сыр, затем слой белков, а сверху покройте желтками. Поставьте на полчаса в холодильник для пропитки.

Фаршированные грибы

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Яйца – 1 шт.
• Овсяные отруби – ¼ чашки
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Пармезан – 2 ст. л.
• Обезжиренный сыр Моцарелла – 100 г
• Листья базилика — 1 пучок
• Соль, перец
• Грибы (среднего размера) – 15 шт.

Приготовление: :

1. Измельчите куриную грудку в блендере, смешайте её с яйцом и добавьте специи.
2. В полученный фарш добавляем овсяные отруби, томатную пасту, сыр и измельчённые листья базилика.
3. Промойте грибы, удалите ножки и выложите на середину каждой шляпки две ложки фарша. Отправьте в духовку на 20 минут. Перед подачей посыпьте пармезаном. Если у вас остался фарш, вы можете сделать из него тефтели для супа.

Куриное филе в беконе

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Обезжиренная творожная паста – 4 ст. л.
• Зелёный лук – 1 пучок
• Полоски бекона – 6 штук
• Соль, перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Филе промойте, обсушите и сделайте надрезы в виде кармашков. Посолите и поперчите, отложите в сторону.
3. В отдельной посуде смешайте творожную массу и зелёный лук, немного посолите.
4. Полижите творог внутрь куриного филе, каждый кармашек обмотайте двумя полосками бекона. Так филе получится сочнее и ароматней.
5. Поместите фаршированное филе на противень и поставьте его в духовку на 25 – 30 минут.

Тирамису

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца – 3 шт.
• Сахарозаменитель – 3 столовые ложки
• Кукурузная мука – 2/3 стакана
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Обезжиренный творог – 400 г
• Ванильная эссенция

Для крема:

• Обезжиренный какао-порошок – 3 ст. л.
• Обезжиренная творожная паста – 400 г
• Кофе эспрессо – 300 мл
• Заменитель сахара по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте в миске яичные желтки, сахарозаменитель, творог, разрыхлитель и ванилин. В другой посуде взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно вмешайте муку. Соедините две массы и выложите в форму. Выпекайте бисквит 15 – 20 минут при 180 градусах. Вытащите и остудите.
2. Кофе подсластите сахарозаменителем, добавьте ложку какао, полейте им бисквит. Сверху выложите творожную пасту, затем посыпаем толстым слоем какао. Убираем в холодильник на 3 часа.

Похожие публикации:

Рецепт чипсов в домашних условиях Фото рецепт шоколадного торта на день рождения ребенку Салат из креветок с помидорами, рецепт салата на Новый год с фото Классический рецепт торта «Графские развалины» с безе с фото Новогодние блюда в мультиварке, меню, рецепты блюд на новый год Рецепты с фото скромного, но вкусного меню, или Что можно есть в пост перед Пасхой Стрелки чеснока: самые лучшие рецепты с фото Рецепты праздничных блюд на Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи (салаты, горячее и торты)