Мясо, птица

Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе

Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе

Сочное белое мясо, пикантная сладость грибов и нежный вкус пряного сливочного соуса – идеальное блюдо для обеденной трапезы.

Ингредиенты:

Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе

  • Сливочное масло – 30 г
  • Оливковое масло – 10 г
  • Куриные голени – 6 шт.
  • Грибы – 150 г
  • Белое сухое вино – 100 г
  • Бульон – 230 мл
  • Сливки 20% жирности – 80 мл
  • Горчица – 2 ст. л.
  • Несколько зубчиков чеснока, тимьян

Способ приготовления:

  1. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить оливковое и обжарить в этой смеси куриные голени до появления золотистой корочки Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
  2. Нарезать грибы и обжарить их в той же сковороде Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
  3. Добавить к грибам чеснок и влить вино Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
  4. Ввести в смесь бульон и добавить горчицу Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
  5. Доведя грибной бульон до кипения, влить сливки. Готовить соус в течение 10 – 15 минут – до тех пор, пока он слегка не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
  6. Вылить соус в жаропрочную форму, уложить в него голени, украсить веточками тимьяна. Готовить в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180°С Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
  7. Подавать горячим, с гарниром из отварного картофеля, чиабаттой или багетом Простой рецепт: курица с грибами в горчично-сливочном соусе
Оцените статью
Простой рецепт курицы в маринаде с овощным гарниром Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом Рецепт индейки на Новый 2017 год и Рождество – в духовке, мультиварке, на сковороде, со сметанным соусом и овощами Куриная грудка в мультиварке: рецепты вкусных и быстрых блюд Как приготовить фарш для пельменей: вкусно и просто Картошка с фаршем по-французски: рецепты в духовке и мультиварке Как засолить сало вкусно и быстро? Лучшие рецепты пельменей из куриного фарша Что готовят на пасху на стол в России, лучшие рецепты с фото Визитная карточка Чехии: печено вепрево колено Утиные окорочка в духовке – пошаговые рецепты с фото Как замариновать курицу – вкусные и оригинальные идеи, рецепты, фото Готовим окорочка в духовке – простые рецепты с фото, кулинарные советы Индоутка: оригинальные рецепты приготовления, фото, идеи Вкусная и сочная курица в банке: рецепты с фото Вкусный привет из Узбекистана, Или как приготовить манты в домашних условиях
Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей