Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Как испечь банановое печенье: рецепт с фото

Фото рецепт овсяно-бананового печенья

Этот рецепт для тех, кто заботится о количестве калорий в употребляемой пище, о ее полезности, но в то же время хочет, чтобы пища эта была вкусной и сытной. В этом рецепте нет белой муки, только цельнозерновая мука и овсяные хлопья. Сладость печенью придает кленовый сироп, также в рецепте печенья из бананов нет ни масла, ни маргарина.

Включайся в дискуссию

В этом лакомстве имеются только жиры, которые естественным образом присутствуют в овсе и других ингредиентах. При этом бананово-овсяное печенье получается мягким, ароматным и сладким. Так как в составе этой сладости присутствует банан, это отражается на ее вкусе. Однако тем, кто не любит банан, не стоит волноваться, его вкус еле заметен. Если банан совершенно нежелателен в рецепте, его можно заменить 1/2 чашкой яблочного пюре. Если нет в наличии кленового сиропа, его также можно заменить любым другим сладким нектаром, например нектаром агавы.

Сервировка: 18 штук

Время приготовления: 15 минут

Время выпекания: 12 минут

Рецепт овсяно-бананового печенья

Для приготовления овсяно-бананового печенья нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 ч. л. перемолотых семян чиа или 2 ч. л. порошка, замещающего яйцо или 2 ч. л. перемолотых семян льна
  • 2 ст. л. воды
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чашка цельнозерновой мкуи
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/4 чашки изюма
  • 1/2 ч.л. ванилина
  • 1/2 чашки кленового сиропа
  • 1 банан (измельченный)
  • 1/2 ч.л. лимонного сока

Как испечь овсяно-бананое печенья: пошаговая фото инструкция

Фото рецепт овсяно-бананового печенья

Можно использовать смесь молотых семян чиа и воду, для того чтобы имитировать консистенцию яйца, но это не единственный способ замены яйца, есть еще несколько. Достаточно хорошо измельчить семена чиа в блендере, затем отмерить необходимое количество и смешать с водой. Вода загустеет приблизительно через 10 минут.

Для того чтобы придать печенью форму сердца, нужно разместить заготовки для выпечки соответствующей формы на противень, поместить внутрь тесто, а потом аккуратно высвободить форму.

Это печень можно сделать безглютеновым, если использовать муку без глютена и специальную смесь для выпечки вместо цельнозерновой муки. Так как это печенье не содержит жиров, оно мягкое только в день вытяжки, а на следующий день затвердевает. Если вам больше нравится мягкое печенье, положите его на пару минут в микроволновку.

  • Разогрейте духовку до 190 °C. В маленькой емкости совмещаем измельченные семена чиа (или заменитель яйца или измельченные семена льна)с водой и ставим в сторону, смесь должна загустеть (если используется пакетированный заменитель яйца, времени для загустевани понадобится немного).
  • Когда смесь загустеет, добавьте кленовый сироп, ванилин, измельченный банан и лимонный сок и хорошо перемешайте.
  • Смешайте овсяное зерно, цельнозерновую муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, изюм в небольшой миске.
  • Застелите противень пергаментной бумагой и сформируйте из получившегося теста печенья нужной вам формы. Выпекайте в духовке в течение 8-12 минут или пока печенье не станет коричневым. Все, ваше печенье готово! Немного остудите перед сервировкой.
  • Данный рецепт овсяно-бананового печенья идеально подойдет для тех, кто придерживается веганской низкокалорийной кухни. Надеемся, банановое печенье, рецепт которого мы вам рассказали, порадует вас и ваших близких.

Автор:

Включайся в дискуссию
Читайте также
Как приготовить каштаны
Как приготовить сироп
Царская заварная пасха
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить