Нежное сладковатое мясо морских гребешков очень часто используют для приготовления блюд средиземноморской кухни. Так, из гребешков чаще всего готовят вторые блюда и салаты. Предлагаем вам рецепты салатов из морских гребешков.
Побалуйте себя блюдом средиземноморской кухни, приготовив салат из гребешков, который подают на подушке из шпината. Чтобы приготовить салат, вам понадобятся такие продукты:
Разогрейте сковороду и на оливковом масле обжаривайте в течение 15 минут нарезанный лук-шалот, зеленый лук, сушеные помидоры и кедровые орешки. Когда орешки станут золотисто-коричневого цвета, уберите сковороду с огня и добавьте к соусу по 1/4 ложки соли и перца.
Полейте гребешки лимонным соком. Разогрейте гриль и обжаривайте на нем гребешки в течение 5 минут с каждой стороны. Если у вас нет гриля, можете воспользоваться сковородой, но в этом случае время обжаривания следует сократить, чтобы ваши морские гребешки не стали «резиновыми». В конце приготовление посолите и поперчите гребешки.
Когда все готово, можно готовить салат. В большой миске перемешайте листья шпината с небольшим количеством бальзамического уксуса. Листья салата выложите в салатницу, сверху положите гребешки и полейте их ореховым соусом.
Предлагаем приготовить вам еще один салат из морских гребешков. На этот раз вам понадобятся такие ингредиенты:
Морские гребешки следует варить в кастрюле с водой в течение 3-5 минут. Слейте воду и охладите гребешки. Пока морские гребешки охлаждаются, займитесь приготовлением овощей.
Разрежьте зубчик чеснока на две половинки. Свежим срезом чеснока натрите салатницу, в которой будете подавать салат. Чеснок уберите, чтобы его в салате не было. Далее в этой салатнице смешайте листья салатов и сельдерея. Моцареллу порежьте тонкими ломтиками, черри нарежьте половинками. Смешайте салат, украсьте его морскими гребешками. Сверху полейте салат соусом «Тысяча островов».
Приятного аппетита!
У каждого человека должно быть призвание, дело жизни, работа мечты. Это деятельность, которая приносит моральное и материальное удовлетворение. Как найти…
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…