Содержание
Достаточно популярны новогодние закуски в виде рулетиков, нарезанных на порционные кусочки: быстро, просто, красиво и вкусно. Попробуйте приготовить рулетики из лаваша с семгой. Пальчики оближешь! Для приготовления этой закуски мы возьмем:
Берем один лаваш и смазываем его тонким слоем майонеза. Мелко режем укроп и посыпаем им смазанный майонезом лаваш. Помидоры очищаем от кожицы (это будет легче сделать, если предварительно обдать их кипятком) и нарезаем ломтиками. Укладываем помидоры ровным слоем на лаваш.
Накрываем помидоры вторым лавашом и смазываем его творожным крем-сыром. Семгу нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на сыр. Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на несколько часов. Затем освобождаем рулет от пленки и нарезаем ломтиками.
Кстати, новогодние закуски в виде рулетов можно очень необычно подать. К примеру, выложить на блюде или подносе елочкой, как на иллюстрации к этой статье. А чтобы ломтики рулета были разноцветными, как на фото, можно дополнительно обернуть рулет в цветную японскую соевую бумагу. Она не имеет ярко выраженного вкуса и используется в декоративных целях.
Очень легко приготовить новогодние закуски на шпажках. Они могут послужить быстрым перекусом между тостами и сменой блюд. Забавная сырная закуска в виде елочки украсит ваш праздничный стол. Для ее приготовления мы возьмем:
Небольшого размера яблоки разрезаем на половинки. В половинку яблока втыкаем шпажку. Сыр нарезаем тонкими треугольничками разного размера. Маринованные огурцы нарезаем кусочками.
Нанизываем на шпажку три самых больших сырных треугольника. После них — оливку или кусочек огурца. Затем — три треугольника сыра чуть поменьше. Затем снова — оливку или огурец. Потом — опять сыр, треугольники еще меньшего размера. И так пока не кончится шпажка. На макушке шпажки закрепляем звезду, вырезанную из красного сладкого перца.
Многие новогодние закуски сочетают в себе салат и закуску. Собственно, это салаты, но разложенные по маленьким порционным корзиночкам или каким-то другим способом разделенные на порции «на один укус». Чтобы приготовить одну из таких закусок под названием «Грибная полянка», мы возьмем:
Берем большое круглое или овальное блюдо. Укроп моем, обсушиваем, мелко рубим и посыпаем им блюдо. Огурцы моем, при необходимости очищаем от кожицы, нарезаем кружочками толщиной около половины сантиметра и ровным слоем выкладываем на укроп.
Крабовые палочки мелко режем, сыр трем на мелкой терке. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке. Смешиваем палочки, сыр и яйца, солим по вкусу и заправляем майонезом. Лучше добавлять майонез постепенно — салат не должен быть слишком «мокрым».
Влажными руками скатываем из салата шарики и кладем по шарику на каждый ломтик огурца. На шарики кладем шляпки маринованных грибов и прикалываем их шпажкой. По бортику блюда выкладываем веточки кудрявой петрушки для украшения.
Вот такие новогодние закуски можно подать к праздничному столу. Приятного аппетита и веселого праздника!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…