Приготовить курицу в духовке — это просто и очень вкусно. Куриное мясо не только нежное и аппетитное, но и диетическое, богатое на полезные вещества и легкоусвояемые белки. Рецепт запекания курицы в духовке пригодится как для праздника, так и для ежедневного меню. Все эти причины делают мясо птицы таким популярным и востребованным.
Раньше для того, чтобы приготовить это блюдо, нужна была определенная кулинарная сноровка. На сегодняшний день хозяйки могут пользоваться всевозможными приспособлениями, существенно облегчающими процесс готовки. Чаще всего используют формы для запекания из полимера, пергаментную бумагу, фольгу и рукав. В них можно готовить без использования масла, что, несомненно, является плюсом для тех, кто бережет свою фигуру.
Все это продается в любом супермаркете. Рукав для запекания представляет собой кусок полиэтилена, который закрепляется в обоих концах. Курица парится в горячем воздухе, образуемом внутри, и получается сочной и мягкой. Использовать этот способ можно как в микроволновой печи, так и обычной духовке.
Курица в фольге отлично получается в сочетании с овощами и грибами. Можно завернуть в нее мясо целиком, а можно устелить дно противня. Подгорание в данном случае приготовления полностью исключается.
Если вы предпочитаете использовать форму, то лучше всего выбирать чугунную или керамическую. Тогда она будет прогреваться планомерно и равнозначно распределять тепло.
Обычно курицу целиком запекают в рукаве. Ножки и крылышки — в фольге, маленькие кусочки — в горшочках или форме. Кто-то выбирает противень, но тогда, хозяйке прибавится работы на кухне из-за загрязненной печки. Данная посуда имеет низкие борта, и сок во время приготовления выплескивается наружу.
Вам понадобится рукав с двумя закрепителями на обоих концах. Длина пакета рассчитывается в зависимости от размеров курицы. Необходимо, чтобы можно было без усилий создать мешочек.
Рукава могут отличаться своими свойствами и выдерживать различную температуру. Перед применением обязательно ознакомьтесь с инструкцией.
Вокруг курицы можно положить молодой картофель. Однако тогда нужно запекать полтора часа – до полной готовности картошки.
Приготовление таким способом помогает в полной мере раскрыть вкус и аромат. Кроме того, сохраняются полезные свойства и витамины. Немаловажно и то, что в процессе практически ничего не пачкается.
На спешите сразу разворачивать курицу после того, как вынули из духовки. Пусть постоит в фольге или рукаве минут 10.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…