Вкуснейший торт «Муравейник»

Кто из нас не любит сладенького? Но гораздо приятней побаловать себя и родных собственными вкусностями. Мы собрали лучшие рецепты торта муравейника для тех, кто хочет испробовать себя в кулинарном искусстве, но не знает, с чего начать. Приготовить торт муравейник может даже начинающая хозяюшка.

1. Классический муравейник
2. Сказочное изобилие

Рецепт №1. Классический муравейник

Сладкий, ароматный и необычайно вкусный десерт придется по душе всем сладкоежкам без исключения. Но нужно сказать сразу, что он достаточно сытный и калорийный. Поэтому каждый день готовить его все же не стоит, хотя он настолько аппетитный, что остановиться просто невозможно. Муравейник исчезает со стола быстрее, чем готовится.

Необходимые ингредиенты:

• сметана или натуральный йогурт – 200 г
• сахар – 150 г
• масло – 200 г в тесто + 200 г в крем
• мука – 4 ст.
• соль – щепотка
• вареное сгущенное молоко – 500 г
• ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. половину масла нужно достать заранее и подождать, пока оно станет мягким, растапливать не нужно;
2. смешиваем масло, муку, сахар, соль, ванилин и замешиваем тугое эластичное тесто;
3. тесто должно отдохнуть 20-30 минут;
4. из теста делаем колбаску и пропускаем через мясорубку, получаются такие «макароны» из теста. Нарезаем их длиною по 7-10 см;
5. противень застилаем бумагой для выпечки или пергаментом. На него выкладываем нарезанное тесто;
6. выпекаем его при температуре 200 градусов 20 минут;
7. сгущенку смешиваем с маслом;
8. в миске перемешиваем крем и коржики;
9. выкладываем их горкой.

Торт должен настояться несколько часов. Для теста можно взять и маргарин или растительно-сливочную смесь, но в крем только масло. Также вы можете сделать сгущенное молоко собственного приготовления. Для этого возьмите обычное сгущенное молоко и поместите в кастрюлю с водой и варите на медленном огне 8-10 часов. Так торт будет еще вкуснее.

Рецепт №2. Сказочное изобилие

Очень нарядный и праздничный вариант всеми любимого тортика. Прекрасно подойдет для семейного чаепития и украсит даже самое важное мероприятие. Свежие фрукты и ягодки придадут свежести и оригинальности и без того вкусному десерту.

Необходимые ингредиенты:

• сметана жирностью 9% – 200 г
• сахар – 150 г
• масло – 400 г
• мука – 4 ст.
• соль – на кончике ножа
• вареное сгущенное молоко – 500 г
• банан – 1 шт
• киви – 2 шт
• клюква – 100 г
• лимон – для украшения
• ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. из половины размягченного масла, муки, сахара, соли, ванилина замешиваем тугое тесто;
2. даем тесту отстояться 15-20 минут, накрыв его пищевой пленкой, чтобы не обветривалось;
3. пропускаем тесто через мясорубку или натираем на терке;
4. на застеленный пергаментом противень выкладываем тесто и выпекаем 15-20 минут до готовности. Даем остыть;
5. вареную сгущенку смешиваем с маслом;
6. банан и киви нарезаем кубиками;
7. в отдельной миске смешиваем крем, коржики, киви, банан;
8. выкладываем все горкой.

Сверху торт украшаем дольками лимона, киви, ягодами клюквы и листиками свежей мяты. Получается очень красочно и интересно. Свежие ягоды можно заменить консервированными. Вы можете также взять любые другие фрукты, которые вам нравятся.

Вы можете выбрать любой рецепт торта муравейник, который пришелся вам по душе. Отправляйтесь на кухню и убедитесь сами, что необычные и очень вкусные десерты и вправду могут быть такими легкими в приготовлении.