7 Фаршированный сыром перец

Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.

Для приготовления 6 порций понадобится:

• 12 свежих перцев халапеньо или маленьких болгарских перца;
• 230 грамм размягченного обезжиренного сливочного сыра (Нёфшатель);
• 2 мелко порезанные зеленые луковицы;
• ½-1 консервированных порубленных перца халапеньо в соусе адобо;
• 1/8 чайной ложки соли;
• 1/8 чайной ложки черного перца;
• 1 маленький помидор, очищенный от зернышек и порубленный.

Приготовление:

1. Разрежьте перец вдоль на 2 части, очистите от семян и перепонок. Отставьте в сторону.

2. В чашке среднего размера взбейте сливочный сыр, лук, консервированные перцы халапеньо, соль и черный перец. Осторожно смешайте с порубленными помидорами.

3. Ложкой выложите смесь в половинки перцев. Хозяйке на заметку: Поскольку в перце халапеньо содержатся легко испаряющиеся масла, которые могут обжечь кожу и глаза, по возможности избегайте контакта с ними. Надевайте перчатки, когда работаете с острым перцем. Если вы прикасались к жгучему перцу голыми руками, вымойте их теплой водой с мылом. Приготовленные перцы можно накрыть и хранить в холодильнике 24 часа.

Пищевая ценность:

• Энергетическая ценность – 111 ккал;
• Жиры – 9 г;
• Холестерин – 29 мг;
• Насыщенные жиры –
• 6 г; Углеводы – 4 г;
• Клетчатка – 1 г;
• Белки – 5г;
• Натрий – 205 мг.

Смотреть еще рецепты:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор: Катерина Сергеенко