Категории Рецепты

Фото рецепт: фаршированные грибы в духовке

Многие хозяйки любят и знают, как готовить грибы. Грибы богаты белком, поэтому могут стать заменой мяса, настолько они сытные. В грибах много полезных веществ, которые необходимы для здоровья человека.

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить фаршированные грибы, это настоящая палочка-выручалочка, когда нужно удивить гостей и домашних. На фото видно, как аппетитно выглядит блюдо. Наш оригинальный рецепт приготовления фаршированных грибов обязательно пригодится для праздничного стола.

Рецепт фаршированных грибов в духовке очень прост, в нем используется минимальный набор продуктов. Для нашего рецепта подходят только свежие шампиньоны. Грибы должны быть среднего размера, целые, красивые, без темных пятен. Обломанные грибы можно использовать в начинке.

Следуя подробной инструкции с фото, вы легко приготовите это вкусное и красивое блюдо. Время приготовления — от получаса до сорока пяти минут. Рецепт фаршированных грибов рассчитан на 4-5 порций.

Рецепт приготовления фаршированных грибов

Для приготовления фаршированных грибов нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 20 шампиньонов
  • 1 средний баклажан
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • ½ стакана порезанных грецких орехов
  • ½ стакана порезанной зелени петрушки, укропа и кинзы
  • соль и черный перец по вкусу
  • потертый сыр мацарелла или чеддер

Как приготовить фаршированные грибы: пошаговая инструкция

    • Грибы почистить бумажным или тканевым полотенцем. Промыть под проточной холодной водой. Лишнюю воду стряхнуть. Ножки грибов отделить, порезать, отложить в сторону.

    • Баклажан помыть, почистить. Порезать примерно на сантиметровые кубики. Сложить порезанный баклажан в небольшой дуршлаг. Дуршлаг поставить в глубокую тарелку или миску. Придавить тарелкой или блюдцем. Сверху поставить пресс на несколько минут, чтобы из баклажана вышел темный горький сок.

    • Горечь из баклажана можно убрать другим способом: замочить в соленой воде. Для этого баклажан положить в миску, а в стакане воды растворить чайную ложку соли. Залить водой баклажан. Придавить овощ тяжелой тарелкой на 15 минут. Промыть проточной водой, отжать лишнюю жидкость.

    • Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать обжаренные баклажан и грибы с орехами и зеленью. Посолить и поперчить. Перемешать. При помощи чайной ложки начинить шляпки грибов. Сверху посыпать тертым сыром. Выложить шляпки грибов на противень начинкой вверх. Запекать грибы на средней полке духовки примерно 20 минут. Грибы должны стать мягкими, а сыр сверху расплавиться.

    • Подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Фаршированные грибы можно посыпать сыром непосредственно перед подачей на стол. Грибы можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к запеченному мясу или курице. Если фаршированные грибы дополнить картофельным пюре и запеченной куриной грудкой, то получится полноценный обед или ужин.

Автор:

Share

Recent Posts

  • Фитнес

Топ-12 советов, как начать заниматься спортом и не забросить

Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…

1 день назад
  • Диеты
  • Здоровье
  • Медицина

Быстрые способы, как вывести лишнюю жидкость из организма без ущерба здоровью

По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…

4 дня назад
  • Непознанное

Социальные сети порождают беспокойных параноиков: что говорят эксперты?

Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…

7 дней назад
  • Звезды

Легенды футбола: истории успеха и вклад в развитие спорта

Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…

7 дней назад
  • Средства для тела

Можно ли крем заменить сывороткой?

В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…

7 дней назад
  • Диеты

Преимущества БАДов бренда Dr.Zubareva

Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…

7 дней назад