Прежде чем выяснять, как пить Бехеровку, давайте узнаем, что вообще представляет собой этот напиток. Оригинальную Бехеровку изобрел аптекарь из Карловых Вар, Йозеф Витус Бехер, в 1807 году. Собственно, именем этот ликер как раз и обязан своему создателю. По сей день настоящая Бехеровка делается только на карловарской воде.
В состав Бехеровки входят более двадцати трав. Травяную смесь насыпают в мешки, сделанные из натурального холста. Мешки погружают в емкости со спиртом и держат в них около недели. Затем полученные экстракт переливают дубовые бочки овальной формы, смешивают с водой и сахаром и настаивают 2-3 месяца.
Крепость оригинальной Бехеровки (Becherovka Original), до сих пор производимой по оригинальному рецепту, — 38%. Ее рецептура и технология приготовления не менялись с 1807 года. Но со временем были изобретены новые сорта Бехеровки:
Как и у любого другого ликера на травах, у Бехеровки достаточно специфический вкус, поэтому важно знать, как пить Бехеровку. Изначально она была придумана как средство для улучшения пищеварения, поэтому принято пить Бехеровку после еды, в качестве дижестива. Исключение — Becherovka KV 15, являющаяся аперитивом.
Бехеровку подают сильно охлажденной, пьют этот ликер из небольших рюмочек. Считается, что настоящий вкус и аромат напитка можно ощутить, только если пить Бехеровку в чистом виде. Иногда ликер закусывают долькой апельсина, слегка присыпанной корицей.
Некоторые предпочитают пить Бехеровку, добавляя ее в чай или кофе. Особенно хорошо сочетается с чаем, кофе и даже горячим шоколадом Becherovka Cordial. Еще можно пить Бехеровку, смешав ее с тоником и добавив лед — этот простой коктейль называется «бетон». Можно добавить к этому коктейлю свежевыжатый сок лимона или грейпфрута. Пропорции Бехеровки и тоника могут быть разными: 1 к 1, 1 к 3 или 1 к 4.
Существуют и другие коктейли с Бехеровкой, мы поделимся с вами несколькими рецептами.
Смешать все ингредиенты в шейкере, добавить лед и перелить в высокий стакан. Перед подачей украсить веточкой мяты и долькой апельсина.
Готовится и украшается этот коктейль точно так же, как и предыдущий.
Влить в стакан сначала Бехеровку, вторым слоем, не смешивая, Triple Sec, перед подачей верхний слой поджечь.
Смешать Бехеровку и сок в шейкере со льдом, встряхнуть, перелить в коктейльную рюмку и украсить вишней.
Наполнить стакан льдом до краев, вылить в него Бехеровку и яблочный ликер, добавить имбирный эль. Перед подачей гарнировать ломтиком лайма и веточкой мяты.
Теперь вы знаете, как пить Бехеровку, и можете выбрать тот способ, который больше всего вам по вкусу. Только никогда не мешайте Бехеровку с другим алкоголем (кроме как в коктейлях). Вообще, этот ликер больше подходит не за шумных застолий, а для спокойных компаний: лучше всего пить Бехеровку за неторопливой беседой в камерной обстановке.
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…
Пяточная шпора, или плантарный фасциит — частое заболевание, проявляющееся болезненными ощущениями в области пятки. Его причиной является развитие костного разрастания…