Как готовить пшеничную кашу

Пшеничная каша действительно очень полезная. В ней практически не содержится сахара, но зато присутствуют витамины группы В, А, Е, а также холин, железо, кальций, магний, фосфор, калий, клетчатка, аминокислоты. Кроме того, доказано, что у людей, которые регулярно употребляли в пищу кашу из пшеницы грубого помола, снижается уровень холестерина, повышается иммунитет, укрепляются волосы, ногти, улучшается состояние кожи. Попробуйте приготовить блюда по одному из ниже описанных рецептов, и убедитесь, что она не только полезная, но и вкусная.

Список рецептов:

1. Рецепт №1. Пшеничная каша на воде постная
2. Рецепт №2. Пшеничная каша на молоке
3. Рецепт №3. Каша «Артек» в горшочках с мясом

Рецепт №1. Пшеничная каша на воде постная

Эту кашу часто готовят в пост, так как она очень сытная и надолго насыщает организм, прекрасно утоляя чувство голода. А сварить ее достаточно легко и просто.

Необходимые ингредиенты:

• пшеничная крупа  – 1 ст
• вода – 2 ст
• соль –  по вашему вкусу.

Способ приготовления:

1. тщательно «Артек» промываем под проточной водой 6-7 раз;
2. в казан или кастрюлю выкладываем крупу и заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и убираем огонь;
3. кашу нужно томить 30 минут, затем укутать на один час, можно и больше, чтобы она хорошо разомлела.

Если вы придерживаетесь поста, то приправить блюдо можно медом или сахаром, а если нет, то добавьте к ней еще кусочек сливочного масла.

Рецепт №2. Пшеничная каша на молоке

Пшеничная молочная каша станет прекрасным дополнением к обеду или же полноценным питательным завтраком. Попробуйте и убедитесь в том, что нормальная здоровая пища может быть такой, что просто «пальчики оближешь».

Необходимые ингредиенты:

• пшеничная крупа  – 200 г
• вода – 2 ст
• молоко – 2 ст
• сливочное масло – 20 г
• соль и сахар –  по вашему вкусу.

Способ приготовления:

1. «Артек» моем и выкладываем в алюминиевую кастрюлю;
2. заливаем водой, доводим до кипения и варим на маленьком огне 20-25 минут;
3. молоко отдельно закипятите;
4. затем кашу заливаем горячим молоком, солим, добавляем по вкусу сахар или мед и варим еще 20 минут;
5. снимаем с огня и ставим в горячую духовку на 10-15 минут.

Сюда можно также положить изюм, сухофрукты или свежие яблока, груши, цукаты. Все зависит от предпочтений и фантазии.

Рецепт №3. Каша «Артек» в горшочках с мясом

Блюда из печи уже сами по себе очень оригинальны и аппетитны. Кроме того, в кушанье, сделанном таким образом, сохраняются полезные свойства продуктов внутри.

Необходимые ингредиенты:

• пшеничная крупа  – 100 г
• вода – 2 ст
• куриное филе или другое мясо – 150 г
• лук репчатый – 1 шт
• морковь небольшая – 1 шт
• подсолнечное масло для жарки
• соль и специи –  по вашему вкусу.

Способ приготовления:

Такое количество продуктов рассчитано на две небольшие порции:

1. «Артек» моем и разделяем на два горшочка;
2. мясо нарезаем небольшими порционными кусками и обжариваем слегка на масле;
3. лук нарезаем кольцами, морковку натираем на крупной терке;
4. сверху на крупу укладываем слоями сначала морковку, потом мясо и накрываем кольцами лука, солим, перчим и заливаем водой;
5. горшочки закрываем крышками или фольгой и отправляем на один час в духовку.

Надеемся, что пшеничная каша займет почетное место на вашем столе. Готовьте здоровую пищу для себя и своих родных. Приятного аппетита!