Категории Десерты

Йогуртовый торт с черникой

Йогурт используется для приготовления многих десертов. Особенно хороши получаются торты из йогурта со свежими ягодами и фруктами. Давайте попробуем приготовить йогуртовый торт с черникой.

Йогуртовый торт с черникой

Для приготовления этого нежного торта нам понадобятся:

  • 600 г черники
  • 500 г йогурта
  • 400 г творога
  • 300 г тонко нарезанного миндаля
  • 300 мл сливок
  • 150 г бисквитного печенья
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г сахара
  • 45 г желатина
  • 4 ст.л. лимонного сока
  • 2 яичных белка

Крошим бисквитное печенье. Сливочное масло растапливаем и перемешиваем с крошками печенья. Форму смазываем маслом и выкладываем на ее дно масляно-бисквитную смесь. Убираем форму в холодильник на два часа, а тем временем делаем пюре из черники.

Желатин замачиваем в холодной воде. Готовим крем: тщательно перемешиваем йогурт, сахар и творог. Добавляем в крем разбухший желатин, лимонный сок и половину черничного пюре. Ставим крем в холодильник на полчаса. Взбиваем 200 мл сливок, отдельно взбиваем яичные белки. Взбитые сливки и белки добавляем в йогуртово-творожный крем.

Готовый крем выкладываем на корж, а сверху равномерно распределяем вторую половину пюре из черники. Торт ставим в холодильник на ночь. Утром вынимаем готовый торт из формы, взбиваем оставшиеся сливки и украшаем торт розочками из взбитых сливок. В середину торта выкладываем жареный миндаль.

Приятного аппетита!

Share

Recent Posts

  • Диеты
  • Здоровье
  • Медицина

Быстрые способы, как вывести лишнюю жидкость из организма без ущерба здоровью

По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…

2 дня назад
  • Непознанное

Социальные сети порождают беспокойных параноиков: что говорят эксперты?

Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…

4 дня назад
  • Звезды

Легенды футбола: истории успеха и вклад в развитие спорта

Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…

4 дня назад
  • Средства для тела

Можно ли крем заменить сывороткой?

В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…

4 дня назад
  • Диеты

Преимущества БАДов бренда Dr.Zubareva

Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…

4 дня назад
  • Медицина

Секреты избавления от пяточной шпоры: лечебная гимнастика на стыке традиций и инноваций

Пяточная шпора, или плантарный фасциит — частое заболевание, проявляющееся болезненными ощущениями в области пятки. Его причиной является развитие костного разрастания…

4 дня назад