Содержание
Крем для торта со сгущенкой – вкусное и простое в приготовлении лакомство. Действительно, многие с детства помнят любимые мамины вафельные или бисквитные тортики, перемазанные этой сладкой начинкой. Да и сейчас, несмотря на обширный ассортимент кондитерских магазинов, хозяйки нередко предпочитают домашние десерты. Вафельные трубочки, пирожные, капкейки – для любого из этих сладких шедевров крем на сгущенном молоке станет незаменимым компонентом. Итак, как сделать крем из сгущенки? Легко – и вы сейчас в этом убедитесь.
Для приготовления крема понадобится минимальный набор доступных всем продуктов. Это так называемый базовый рецепт, который при желании можно дополнить разными ингредиентами. Немного лимонного сока, коньяка, фруктов, кофе – и простой сливочный крем «заиграет» новыми вкусами.
Кроме сливочного масла и сгущенки, в состав крема входят желтки. Получается очень нежная воздушная масса аппетитного желтоватого цвета.
На основе обычного классического рецепта можно приготовить пикантный воздушный крем с творогом. Такой крем идеально подойдет в качестве начинки для тортов из печенья, а также для десерта тирамису.
Приготовление шоколадного крема займет буквально несколько минут, а результат превзойдет все ожидания. Прекрасный насыщенно-коричневый цвет, однородная текстура, тонкий аромат и нежный изысканный вкус – такой крем отлично подойдет для начинки и украшения торта.
Масляный крем с вареной сгущенкой можно использовать в качестве наполнителя для вафельных трубочек и эклеров, прослойки для тортов и пирожных. Даже обычные вафли в сочетании с такой кремовой прослойкой превращаются в изумительно вкусный десерт.
Крем – деликатный десерт, качество которого напрямую зависит от продуктов-компонентов. Поэтому используем только свежее масло и непросроченную сгущенку.
Согласно рецепту, масло для взбивания следует использовать размягченное. Так что за несколько часов до начала готовки нужно достать масло из холодильника и оставить при комнатной температуре. Ни в коем случае не нужно разогревать масло в микроволновке или на огне – кусок внутри останется твердым, а снаружи «превратится» в жидкость.
Выбирая главный ингредиент для начинки будущего торта, обращаем внимание на жирность. У качественного сгущенного молока этот показатель составляет 9%. Если использовать продукт с более низкой жирностью, крем для торта получится слишком жидким.
Сливочный крем со сгущенкой получается насыщенный и вкусный. Нежно-воздушная масса идеально подходит для создания настоящих кондитерских шедевров.
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…