Если вы еще не пробовали приготовить вкусные помидоры в желатине на зиму, рекомендуем обязательно сделать такую заготовку. За счет добавления необычного ингредиента маринад, в котором готовились овощи, будет плотным как желе. Для вас мы подобрали разные рецепты с фото и видео готовки желатиновых помидоров с луком, перцем, уксусом и без уксуса. Также вы можете сделать зимнюю заготовку с желе без стерилизации или закатать ее классическим способом.
Аппетитные помидоры в желатине на зиму пальчики оближешь — рецепт с фото
Чтобы помидоры в желатине на зиму получились просто пальчики оближешь, вам необходимо использовать наш рецепт с фото. Он поможет вам быстро и легко сделать такую зимнюю заготовку. Для усиления аромата закатки вы можете добавить к резаным томатам немного болгарского перца.
Ингредиенты для готовки помидоров в желатиновой заливке пальчики оближешь на зиму
- томаты — 1,5-2 кг (на 3 литровые банки);
- лук — 3-4 шт.;
- желатин — 3 ст.л.;
- раст. масло — 3 ст.л.;
- соль — 6 ст.л.;
- сахар — 7,5 ст.л.;
- уксусная эссенция — 3 ч.л.;
- вода — 1,3 л;
- лавровый лист, гвоздика, перец горошком — по вкусу.
Фото-рецепт зимней заготовки помидоров в желатиновой заливке пальчики оближешь
- Томаты помыть, лук почистить. Нарезать томаты дольками (маленькие можно половинками), лук — кольцами.
- Желатин залить 200 мл воды и оставить набухать на 40 минут. На дно каждой банки засыпать по 3-6 горошин черного перца и влить по столовой ложке масла.
- Уложить помидоры и лук. Приготовить маринад из воды, сахара, соли и специй. Довести до кипения и проварить 5 минут. Набухший загуститель процедить и добавить вместе с уксусной эссенцией в маринад, проварить его еще 2 минуты. Залить маринад в банки и стерилизовать их 10 минут. Далее закатываем на зиму помидоры с желатином пальчики оближешь.
Вкусные помидоры в желатине на зиму без стерилизации — простой рецепт с фото
Не тратить время на стерилизацию томатов в необычной заливке вам поможет наш пошаговый фото-рецепт. В нем описано, как приготовить такую закуску с небольшим количеством лука. Аппетитные помидоры в желатине на зиму, приготовленные по простому рецепту без стерилизации, обязательно понравятся вашей семье.
Ингредиенты для зимней заготовки помидоров в желейной заливке — без стерилизации
- томаты — 0,8 кг;
- лук — 1 шт.;
- желатин — 1 ст.л.;
- соль — 1,5 ст.л.;
- сахар — 2 ст.л.;
- вода — 0,8 л (на 2 литровых банки);
- столовый уксус — 2 ст.л.;
- специи — по вкусу.
Рецепт с фото зимней заготовки помидоров в желе без стерилизации
- Помидоры помыть и нарезать дольками. Лук нарезать полукольцами.
- Залить загуститель 200 мл воды и оставить набухать на 30 минут.
- Приготовить маринад из воды, уксуса, соли, сахара и любимых специй. Проварить 3 минуты, затем добавить процеженный загуститель и проварить еще 2 минуты.
- Разложить овощи.
- Залить овощи горячим маринадом. После остывания переставить их в холодильник. Вот так без стерилизации мы приготовили по простому рецепту. помидоры в желатине.
Самые вкусные помидоры в желатине на зиму без долгой стерилизации — видео-рецепт
Еще один способ заготовки помидоров в желатине на зиму без долгой стерилизации вы найдете в подобранном нами видео. Эта инструкции поможет вам просто и быстро сделать оригинальную закуску.
Видео-рецепт готовки вкусных помидоров в желатиновой заливке без долгой стерилизации
Точно следуйте подобранному нами рецепту, и у вас обязательно получится самая вкусная закуска из томатов в желатине. По желанию вы можете для большей пряности добавлять чуть больше специй, чем указан в видео-инструкции.
Как закатать помидоры в сухом желатине на зиму на литровую банку — пошаговый фото-рецепт
В большинстве рецептов к томатам добавляется заранее замоченный желатин. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить на зиму в литровой банке помидоры в сухом желатине. Правда, для готовки по этой рецептуре следует использовать только хороший загуститель, который практически полностью растворяется в воде.
Ингредиенты для зимней заготовки помидоров в желе в литровой банке
- томаты – 600-700 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- вода – 0,5 л;
- уксусная эссенция – 0,5 ст.л.;
- желатин – 1 ст.л.;
- соль – 0,5 ст.л.;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- петрушка – 2 веточки;
- перец горошком (душистый) – 6 шт.
Рецепт с фото зимней заготовки помидоров с сухим желатином в литровой банке
- Томаты помыть и нарезать половинками. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
- На дно литровой банки выложить промытые веточки петрушки, специи и немного лука.
- Уложить томаты и оставшийся лук.
- Засыпать сверху сухой желатин.
- Из воды, соли, сахара приготовить маринад и проварить его 5 минут. Затем добавить эссенцию и проварить еще 2 минуты. Горячим маринадом залить томаты.
- Простерилизовать заготовку в течение 10-15 минут.
- Закатку подержать перевернутой 1-2 дня. Затем убрать в прохладное место.
Пряные помидоры в желатине с луком на зиму просто и быстро — фото-рецепт
Заготовки из помидоров и лука всегда получаются очень аппетитными. Поэтому для вас мы подобрали особый рецепт такой закатки с желе. Приготовленные с луком помидоры в желатине станут настоящей находкой: зимой они отлично дополнят любые повседневные блюда.
Ингредиенты для готовки пряных помидоров с луков в желе просто и быстро
- томаты (на пол литровую баночку) — 300-400 г;
- лук — 1 маленький;
- уксус – 1-1,5 ст.л.;
- тростниковый сахар – 1,5 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- желатин – 0,5 ст.л.;
- вода — 250 мл;
- лавровый лист, перец горошком – по вкусу.
Простой рецепт быстрой заготовки к зиме пряных помидоров с луком в желатиновой заливке
- Подготовить ингредиенты.
- Помидоры и лук нарезать кольцами. Уложить их в банку. Загуститель замочить в небольшом количестве воды на 30 минут.
- Сахар, соль, специи выложить в кастрюлю, залить водой и уксусом. Довести до кипения. Варить 2 минуты.
- Загуститель процедить и добавить к маринаду.
- Горячим маринадом залить овощи. Закрыть заготовку крышкой. После остывания убрать и хранить в дальнейшем в холодильнике. Вот такие у нас получились помидоры в желатине с луком.
Оригинальные помидоры в желатине с луком на зиму – рецепт без уксуса
Сделать более нежными закатываемые томаты вам поможет рецепт закуски без добавления уксуса. Несмотря на отсутствие этого ингредиента, готовая закатка хранится хорошо. В подобранном нами рецепте пошагово рассказывается, как приготовить помидоры в желатине с луком на зиму без уксуса.
Видео-рецепт зимней заготовки помидоров с луком в желе без уксуса
Используя подобранный нами рецепт в качестве подспорья, вы легко научитесь готовить аппетитные томаты в желейной заливке без добавления уксуса.
Ароматные помидоры резаные дольками с желатином пошагово — фото-рецепт
Очень вкусные резаные помидоры с желатином можно приготовить и без добавления лука. С нашим фото-рецептом вы научитесь делать такую закатку просто и быстро.
Ингредиенты для пошаговой готовки помидоров резаных дольками в желатиновой заливке
- томаты — 2,5-3 кг;
- вода — 2 л;
- желатин — 40 г;
- сахар — 6 ст.л.;
- соль — 3 ст.л.;
- столовый уксус — 50-60 мл;
- черный перец горошком, гвоздика — по вкусу.
Рецепт с пошаговыми фото готовки резаных дольками помидоров в желатиновой заливке
- Загуститель замочить в 0,5 л воды (брать из подготовленных 2-х литров) на 1 час.
- Процедить загуститель, добавить оставшиеся 1,5 л воды и поставить на огонь.
- Добавить в готовящийся маринад соль, сахар, уксус.
- Помидоры хорошо помыть.
- Нарезать томаты дольками или половинками, уложить в стерилизованные банки.
- Сверху добавить любимые специи.
- Залить заготовки маринадом.
- Простерилизовать 10 минут. После остывания убрать в холодильник или подвал.
Используя наши простые рецепты, вы легко научитесь готовить вкусные помидоры в желатине на зиму. По желанию вы можете делать заготовку с луком, перцем, уксусом или без уксуса. Обратите особое внимание на рецепты томатов в желе без стерилизации. Такие инструкции помогут вам просто и быстро сделать самые необычные заготовки.