Овощное рагу в мультиварке

Овощи необходимы каждому человеку, ведь именно в них содержатся витамины, белок и клетчатка. Можно есть их не только в сыром виде, но и создавать горячие блюда, например, рагу. В переводе с французского оно означает «возбуждать аппетит». В мультиварке рагу приготовить намного проще и быстрее. Хозяюшка может не волноваться, что блюдо подгорит или прилипнет к кастрюле. И так, как приготовить овощное рагу в мультиварке? Делимся с вами лучшими рецептами. Овощное рагу можно приготовить в мультиварках марок панасоник, филипс, поларис и редмонд.

Ароматное овощное рагу с мясом

Марка мультиварки: Редмонд Время приготовления: 55 мин. Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:

• морковь – 200 г
• лук – 200 г
• картошка – 400 г
• баранина – 500 г
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры – 200 г
• кабачки – 200 г
• пиво или обычная вода
• соль
• перец

Способ приготовления

1. Помойте мясо, положите его на разделочную доску и порежьте на небольшие кусочки.
2. Положите баранину в чашу мальтиварки и добавьте одну ложку подсолнечного масла. Обжаривайте в режиме «Жарка» десять минут. Не забывайте перемешивать.
3. Порежьте лук полукольцами. Морковку натрите на большой терке. Помидоры и кабачки порежьте ломтиками.
4. Картошку очистите от кожуры и порежьте чуть крупнее, чем мясо.
5. Теперь положите все овощи в чашу. Добавьте подсолнечное масло и варите в режиме «Жарка», регулярно помешивая лопаткой. Крышку закрывать не нужно.
6. После жарки овощей добавьте в чашу еще немного масла и бросьте мясо с картошкой. Установите режим «Тушение». Залейте рагу пивом или водой так, чтобы все ингредиенты утонули. Блюдо будет готовиться один час.
7. За пятнадцать минут до окончания готовки посолите рагу и добавьте приправы по вкусу. После сигнала откройте крышку и перемешайте ингредиенты. Далее тушите еще двадцать минут.

Рагу из замороженных овощей

Марка мультиварки: Редмонд Время приготовления: 45 мин. Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:

• замороженные овощи — 400 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• картошка – 6 шт
• томатный сок — 1 стакан
• чеснок — 2 зубчика
• соль

Способ приготовления

1. Лук порежьте полукольцами. Морковку натрите на большой терке. Картофель порежьте на небольшие ломтики.
2. Установите режим «Выпечка».
3. Положите овощи в чашу, добавьте немного масла, закройте крышку и обжаривайте.
4. Через полчаса добавьте к овощам сок томата и перемешайте.
5. После сигнала засыпьте в кастрюлю овощную замороженную смесь и добавьте одну кружку горячей воды.
6. Теперь нужно перейти в режим «Тушение» и готовить один час.
7. За десять минут до окончания добавьте специи и измельченный чеснок. Посолите рагу по вкусу.