Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.
Для приготовления 12 порций понадобится:
Для приготовления соуса понадобится:
Приготовление лепешек:
1. Для приготовления маринада в блендере или кухонном комбайне соедините йогурт, лук, сок лайма, имбирь, чеснок, куркуму, ½ чайной ложки соли, кориандр, твим, перец и корцу. Измельчайте до образования пюре. Положите куриное филе в маринад, встряхните, чтобы равномерно покрыть все мясо. Поставьте в холодильник на 4 часа, иногда встряхивая.
2. Разогрейте духовку до 175°С. Разрежьте лепешки пита по горизонтали на 2 части, разрежьте каждую лепешку на 6 кусков в форме клина, получив в результате 48 клиньев. В большой кастрюле смешайте лепешки, 2 столовые ложки масла и оставшуюся ¼ чайной ложки соли, встряхните. Положите лепешки на противень, запекайте 20 минут или пока лепешки не станут хрустящими, дважды перевернув их.
3. Выньте куриное мясо из маринада, тщательно счистив его, порежьте мясо на тонкие кусочки. В большой сковороде на большом огне обжарьте на оставшемся масле мясо примерно 5 минут, уберите с огня. С помощью металлической лопатки порежьте мясо на маленькие кусочки.
Приготовление соуса:
1. С помощью блендера или кухонного комбайна смешайте листья кориандра, орехи кешью, сок лайма, масло, уксус, чеснок, соль, перец и тмин.
2. Для подачи на стол положите небольшое количество курицы на каждую лепешку пита, полейте кориандровым соусом. По желанию можно украсить свежими листьями кориандра.
Хозяйке на заметку: Поскольку в перце чили содержатся легкоиспаряющиеся масла, которые могут обжечь кожу и глаза, по возможности избегайте контакта с ними. Надевайте перчатки, когда работаете с острым перцем. Если вы прикасались к жгучему перцу голыми руками, вымойте их теплой водой с мылом
Пищевая ценность:
Смотреть еще рецепты:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Автор: Катерина Сергеенко
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…