Содержание
Именно для тех людей, которые очень любят разнообразную консервацию предлагаем несколько самых проверенных и вкусных рецептов как быстро замолосолить огурцы.
Начать стоит с самого вкусного, но самого продолжительного по времени рецепта как малосолить огурцы. Его преимущество перед традиционным заключается в том, что огурчики, приготовленные таким образом, получаются скорее маринованными, нежели просто солеными.
Для него нам потребуются: огурцы, соль, разнообразная зелень (подойдут укроп, листья вишни, дуба или хрена), душистый перец, чеснок, а также горчичный порошок или горчица. Плоды предварительно необходимо замочить на пару часов в холодной воде. Далее на дно банки укладываем укроп, крупно нарезанные зубчики чеснока, другую зелень и специи.
Сами огурчики размещаем в банке достаточно плотно, однако не сильно трамбуем. Все это необходимо залить холодным рассолом, для приготовления которого следует просто растворить в кипяченой воде 1,5 ст.л. соли на каждый литр воды. На завершающем этапе берем чайную ложку горчичного порошка, высыпаем его на чистую марлю и завязываем. Получившийся мешочек окунаем в воду поверх огурцов, а завязки оставляем снаружи. Спустя уже 2-3 дня огурчики будут полностью готовы.
Теперь разберемся с более простым – традиционным рецептом как замолосолить огурцы. Абсолютно все ингредиенты здесь такие же, за исключением горчицы – она нам не понадобится. Также, после того как вы вымочили огурцы у них рекомендуется срезать «попки» с обеих сторон. Это необходимо для того, чтобы плоды быстрее пропитались рассолом.
Некоторые хозяйки также для ускорения процесса засаливания протыкают овощи иголками или зубочистками. На этом отличия заканчиваются, укладка производится точно также, однако в рассол добавляем по 2 столовые ложки соли на каждый литр воды.
При таком приготовлении продукт будет готов буквально спустя сутки, после этого, если вкус вас устраивает, необходимо убрать банку в холодильник. Если же вы любите более соленые овощи, то оставьте банку при комнатной температуре, дабы процесс брожения продолжался.
Ну а теперь рецепт как приготовить малосольные огурцы очень быстро, практически в течение часа. Ингредиенты в этом рецепте абсолютно такие же, как и в предыдущих случаях. Помимо этого, нам потребуется пара пакетов или же пластиковый судок с плотно закрывающейся крышкой. Для начала берем пакеты и укладываем их один в другой, далее на дно укладываем укроп, мелко порезанный чеснок, а также раздробленный черный и душистый перец.
Все огурцы необходимо разрезать вдоль на 2-4 части и обильно посолить, после чего также уложить в пакет. Теперь сами пакеты завязываем и начинаем их трясти вместе со всем содержимым. В общей сложности этот процесс у вас должен занять от 5 до 10 минут, после чего вы заметите, что внутри уже появилось достаточно много сока.
Сразу же после этого можно прекратить тряску и дать огурцам настояться в получившемся рассоле на протяжении часа. Ну а если вы хотите еще больше ускорить процесс засолки, то можете продолжить трясти пакет еще на протяжении 20 минут. Когда указанное время истечет, можете смело доставать получившийся продукт и наслаждаться неповторимым вкусом.
Автор: Катерина Сергеенко
"Реклама" АО «МФК ДжамильКо», https://leecooper.ru/ ИНН 7703013782 Erid: LatgBwu3B Любимые джинсы всегда есть в гардеробе человека любого возраста и социального…
У каждого человека должно быть призвание, дело жизни, работа мечты. Это деятельность, которая приносит моральное и материальное удовлетворение. Как найти…
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
Показать Комментарии
Отличная статья.