Содержание
Свекла, сваренная в микроволновке, по вкусу — скорее печеная, но очень вкусная. Рассмотрим же подробнее технологию приготовления.
В первую очередь овощи надо помыть и обсушить, для чего использовать бумажное или тканевое полотенце. Существует два способа варки свеклы в микроволновой печи — без добавления воды и с водой. Остановимся сперва на втором варианте. Варим свеклу в воде Варить будем в специальной посуде, которая предназначена специально для микроволновок (если таковой нет – на крайний случай подойдет глубокая тарелка).
Складываем в нее подготовленные овощи, после чего добавляем около ста грамм воды. Свеклу лучше всего положить на середину емкости, затем накрыть ее крышкой — только не плотно, чтобы посуда не разорвалась из-за чрезмерного давления. Для того чтобы отварить свеклу, понадобится всего 7 минут. Готовность проверяем ножом, и если необходимо, повторяем процедуру, поставив овощи в печь еще на пару минут.
Готовим свеклу без воды Есть и кулинары, которые пользуются безводным способом варки овощей. В этом случае тоже нужно воспользоваться специальной посудой. Можно взять стеклянную емкость с крышкой, которую выпускают именно для микроволновой печи. Важно, чтобы крышка неплотно прилегала к посуде.
Или попробуйте воспользоваться пластиковым контейнером с крышкой, предназначенным для СВЧ-печей и оборудованным клапаном, через который выпускаются скопившиеся пары. Нельзя определить заранее, сколько времени понадобится на приготовление свеклы в микроволновке. Все зависит от размеров овощей.
Для крупных — время приготовления увеличивается, для мелких, соответственно, оно становится меньше. Одну свеклу варить в микроволновой печи не рекомендуется. Если посуда больших размеров, то можно уложить свеклу в два ряда. Только тогда время приготовления увеличится. Надо учитывать, что овощи, находящиеся в середине, подвергаются наименьшему воздействию волн.
Можно поставить таймер печи минут на 8, а когда она отключится, проверить готовность овощей при помощи ножа. Готовую свеклу нужно вынуть из емкости, а остальные перевернуть. Если это необходимо, можно продолжить процесс варки еще в течение 4-5 минут. Действовать нужно таким образом: 5 минут варим, потом проверяем готовность, затем опять ставим на 5 минут в печь и снова проверяем.
Помните, что по окончанию варки сразу заливать емкость холодной водой нельзя, иначе она лопнет.
Чтобы по окончанию процесса варки не пришлось отмывать стенки микроволновой печи от брызг, свеклу помещают в пакет для запекания. Итак, нужно вымыть свеклу, поместить ее пакет, завязать. Для выхода пара проделаем в нем несколько дырочек. Теперь овощ отправляется в микроволновку, где пробудет от 10 до 15 минут (время будет зависеть от размера корнеплодов и мощности СВЧ).
По истечению этого времени свекла должна полежать в пакете еще 5 минут. Иногда после разрезания свеклы можно обнаружить, что в середине она недостаточно сварилась, оставшись полусырой. Это не так уж страшно, ведь свежая свекла содержит больше витаминов, нежели сваренная. Или же можно довести процесс варки до конца, поместив овощ в микроволновку еще на несколько минут.
Автор: Катерина Сергеенко
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…