Изысканный рецепт: тосты в сливочном соусе

Идеальный завтрак – вкусный, сытный и простой в приготовлении. Почему бы не отведать нежнейшие тосты во французском стиле? Воздушные, ароматные, с кремовой сладкой текстурой и хрустящей корочкой – они превосходно дополнят чашку любимого чая или кофе с утра.

Ингредиенты

• Свежий хлеб или батон
• Два – три яйца
• Сливочный сыр – 150 г
• Кленовый сироп или мед – 70 г
• Сливки 10-33% — 200 г
• Бананы – 2 шт.
• Орехи, пряности – по вкусу

Способ приготовления

1. Соединить в миске компоненты для будущего соуса: яйца, сливки, сыр, в конце добавить сироп. Сыр лучше использовать Hochland или Almette классический, без добавок. Сироп можно взять любой, либо же заменить жидким медом – количество варьировать так, как посчитаете нужным
2. Придать хлебу треугольную форму, обрезать по ширине формы. В качестве основы блюда подойдут зерновые сэндвичи, багеты, брускетты и даже несладкие булочки
3. Нарезать бананы крупными ломтиками. Для начинки завтрака также можно использовать мягкие фрукты и ягоды (дыню, абрикосы, груши, малину)
4. Выложить в подготовленную форму кусочки хлеба, перемежая их с банановыми слайсами
5. Аккуратно залить соус между слоями хлеба и фруктов и дать ему впитаться в течение десяти минут. Украсить тосты поджаренными орешками, специями, цукатами или сухофруктами
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение двадцати – сорока минут. Время приготовления зависит от желаемого результата – нежной текстуры омлета или хрустящей корочки. Подавая на стол, можно полить глазурью или топпингом