Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле — быстрый рецепт за 5 минут — с холодной водой и горячим способом. Как замолосолить огурцы быстро в кастрюле

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Быстрая готовка малосольных огурчиков является самым удобным способом для подготовки к праздничному столу простых закусок. При этом допускается использовать любой рецепт приготовления овощей: с холодной или горячей водой. Сделать хрустящие и пряные малосольные огурцы в кастрюле можно с добавлением нестандартных специй, листьев смородины или вишни. Среди предложенных фото и видео инструкций хозяюшки могут выбрать как самый быстрый способ приготовления закуски за 5 минут, так и более сложные рецепты малосольных огурчиков с ароматными приправами.

Как приготовить малосольные огурцы в кастрюле - быстрый рецепт за 5 минут для хозяюшек

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

При правильном подборе и смешивании специй самые обычные огурцы смогут стать отличной закуской к столу. Подбирать их можно по собственному усмотрению, а можно использовать уже проверенные рецепты, которые обязательно понравятся всем хозяюшкам. Сделать остренькие малосольные огурцы в кастрюле быстро поможет простой рецепт с добавлением разных видов перца и зелени.

Ингредиенты для приготовления в кастрюле малосольных огурчиков за 5 минут

  • перец горошек (черный и белый) - 1 ст.л.;
  • чеснок - 5 зубков;
  • острый красный перец - 1-2 шт.;
  • соль - 2-3 ст.л.;
  • сахар - 1 ст.л.;
  • укроп, петрушка - пучок;
  • листья смородины и вишни - по 5-6 шт.;
  • огурцы - 2-3 кг.

Быстрый рецепт готовки малосольного огурца за 5 минут в кастрюле

  1. Подготовить перец горошком. При желании можно некоторые из них потолочь для получения большей пряности закуски.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  2. Отдельно промыть петрушку. Ее длинные стебли лучше обрезать.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  3. Почистить чеснок. Острый перец нарезать тонкими колечками. Для получения легкой остроты лучше взять 1 перец. Для более насыщенного вкуса положить 2 перца.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  4. Огурцы тщательно промыть. Отрезать краешки.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  5. Укроп промыть. Укропу стебли лучше не обрезать: они помогут придать заготовке удивительный вкус и стойкий аромат. Подготовить сушеные листья смородины и вишни.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  6. Выложить специи на дно кастрюли. В другой поставить 2 литра воды и добавить в нее соль, сахар и перец.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  7. Выложить в кастрюлю зелень: под огурцами она не будет всплывать и придержит сами специи.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  8. Придавить специи и зелень огурцами, аккуратно распределить их по всей кастрюле.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  9. Залить огурцы закипевшим рассолом, придавить крышкой. Оставить их на 18-24 часа.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Хрустящие и пряные малосольные огурцы в кастрюле - пошаговый фото рецепт

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Для приготовления максимально вкусных малосольных огурчиков принято использовать деревянные бочки. Но и в удобной кастрюле можно легко сделать вкусную закуску к столу. Изначально смешивать ингредиенты можно в миске, а потом переложить в другую емкость. Но лучше всего сразу готовить хрустящие малосольные огурцы по рецепту в кастрюле. Наличие крышки позволит аккуратно прикрыть заготовку для хорошей просолки.

Список ингредиентов по рецепту малосольных хрустящих огурцов в любой кастрюле

  • огурцы - 1 кг;
  • вода - 2 л;
  • соль - 2 ст.л.;
  • сахар, уксус - 1 ст.л.;
  • перец горошком - 5 шт.;
  • чеснок - 5 небольших зубчиков;
  • укроп - небольшой пучок;
  • лавровый лист - 2 шт.

Пошаговый рецепт готовки в кастрюле малосольного пряного огурца

  1. Тщательно промыть огурцы от пыли, грязи и земли. Обрезать кончики для максимально быстрой и хорошей просолки овощей.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  2. Поставить на огонь воду и добавить в нее специи. Довести до кипения и проварить специи буквально пару минут. Так готовый горячий рассол будет иметь максимально аппетитный аромат. Поставить заготовленную воду остывать.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  3. Залить огурцы остывшим рассолом и накрыть крышкой. Оставить на 8-10 часов.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Вкусные малосольные огурцы в кастрюле с холодной водой - рецепт с пошаговыми фото

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Приготовление вкусных огурчиков в холодной воде предполагает предварительный ее прогрев вместе со специями. Так они смогут отдать неповторимый вкус и аромат заготовке. Если хозяйка же решит просто залить холодной водой подготовленные овощи, то ей следует хорошо измельчить все приправы. А можно приготовить крутой рассол и затем добавить его в холодную воду, которой будут заливаться овощи. Поэтому использовать указанный ниже рецепт малосольных огурцов в кастрюле можно с некоторыми своими  доработками и изменениями.

Перечень ингредиентов для готовки малосольных вкусных огурчиков  в кастрюле

  • огурцы - 3 кг;
  • вода - 1,5-2 л;
  • рассол - 100 мл;
  • чеснок - 1 головка;
  • листья смородины, вишни - 6 шт.;
  • соль - 3 ст.л.;
  • сахар - 1 ст.л.;
  • листья хрена - 3 шт.;
  • перец горошек - 10 шт.;
  • укроп - пучок.

Рецепт с пошаговыми фото приготовления малосольных вкусных огурцов

  1. Подготовить все требуемые ингредиенты. У огурцов можно сразу срезать кончики.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  2. Хорошо промыть огурцы и зелень от пыли и земли.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  3. Отдельно нагреть 100 мл воды, высыпать туда горошек, соль и сахар. Переложить огурцы вместе с зеленью слоями в эмалированную кастрюлю или миску. Залить холодной водой, в которую был добавлен рассол.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Аппетитные малосольные огурцы в кастрюле - быстрый рецепт приготовления закуски

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Для большинства хозяек, которые выращивают огурцы на своем участке, их быстрая засолка является оптимальным вариантом приготовления простых закусок. Ведь спустя сутки или даже меньший промежуток времени овощи уже можно будет употреблять в пищу. При этом занимает процесс приготовления малосольных огурцов в кастрюле буквально полчаса. Немаловажна и простая подготовка составляющих для работы. Узнать о том, как правильно сделать огурцы малосольные быстрого приготовления в кастрюле, можно в следующем рецепте.

Ингредиенты по рецепту малосольного огурца приготовленного в кастрюле

  • чеснок - 3 зубчика;
  • соль - 2 ст.л.;
  • сахар - 1 ст.л.;
  • вода - около 1 л;
  • огурцы - 1 кг;
  • листья хрена, укроп, перец горошек - по вкусу;
  • готовая приправа для засолки - половина упаковки.

Очень быстрый рецепт приготовления в кастрюле аппетитных малосольных огурцов

  1. Хорошо промыть огурцы.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  2. Срезать кончики огурцов.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  3. Промыть зелень для готовки.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  4. Переложить слоями огурцы и специи.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  5. Вскипятить воду, добавить в нее соль, сахар и перец.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле
  6. Охлажденным до комнатной температуры рассолом залить огурцы.Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Как приготовить малосольные огурцы в кастрюле со специями горячим способом - видео рецепт

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

Использование горячего рассола приветствуется многими хозяйками, поскольку такой способ приготовления позволяет действительно быстро и легко получить очень вкусные и ароматные огурчики. Их после подготовки всех ингредиентов следует ненадолго ставить для засолки, а затем можно подавать к столу вместе с картошкой, мясом и другими блюдами. О том, как сделать малосольные огурцы быстро в кастрюле и порадовать свою семью удивительной закуской, можно узнать в следующей инструкции.

Подробный видео рецепт готовки малосольных огурчиков со специями в кастрюле горячим способом

Подробное видео с описанием пошагового приготовления пряной закуски поможет без проблем замолосолить огурцы в кастрюле. Хозяюшкам лишь нужно следовать указанным советам и в точности повторять действия автора.

Пряные, острые или же просто хрустящие малосольные огурцы в кастрюле можно приготовить и быстро, и легко. В предложенных фото и видео рецептах можно подобрать оптимальную инструкцию по готовке закуски в холодной воде или горячим способом. Также можно использовать удобные быстрые рецепты на 5 минут, которые помогут без проблем подготовиться к праздничному столу. Использовать для работы можно и крупные, и мелкие огурчики. А если добавить к рассолу нестандартные специи можно и вовсе получить удивительную заготовку, которая порадует и домочадцев, и всех гостей.

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Картофельные крокеты
Рецепты с фото скромного, но вкусного меню, или Что можно есть в пост перед Пасхой
Картофель по-деревенски
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе