Квас питьевой

15.12.2009

Квас питьевой Квас прекрасно утоляет жажду, способствует пищеварению, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Знали секрет его приготовления и в Польше, и в Литве, но настоящую популярность квас завоевал на Руси. Квас и по сей день остается одним из самых популярных прохладительных напитков.

Квас питьевой

Для приготовления Вам понадобится:

  • сухари ржаные — 200 г
  • вода — 3 л
  • дрожжи свежие — 10 г
  • сахар — 3 ст.л.
  • изюм — горсть
  • мята — по вкусу
  • чабрец — по вкусу

Приготовление

Сухари залейте горячей водой, накройте крышкой и настаивайте в течение 8 часов.

Добавьте дрожжи, разведенные теплой водой, изюм, сахар, мяту и чабрец, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения на сутки.

Жидкость слейте, часть закисшего хлеба удалите, добавьте свежих сухарей, изюма и сахара.

Залейте холодной водой, хорошо перемешайте и оставьте для брожения в прохладном месте.

Перед подачей на стол процедите и охладите.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector