Домашние конфеты. Нежные батончики

Нежные шоколадно-сливочные батончики с кокосовой стружкой идеально подойдут на десерт и в будни, и к праздничному столу. Потратив совсем немного времени и усилий, Вы приготовите удивительно изысканное лакомство для всей семьи.

Нежные батончики

Для приготовления 36 штук Вам понадобится:

• ингредиенты:
  • Для глазури:
    • масло сливочное несоленое — 115 г
    • сахар – 50 г
    • какао — 5 столовых ложек
    • ванилин — 1 чайная ложка
    • яйцо – 1 шт.
    • кокосовая стружка — 90 г кокосовой стружки
    • печенье измельченное — 210 г крошек печенья
    • орехи грецкие измельченные — 50 г
  • Для крема:
    • масло сливочное несоленое — 60 г
    • наполнитель ванильный — 110 г
    • молоко — 240 мл
    • вода — 240 мл
  • Для украшения:
    • масло сливочное несоленое — 1 столовая ложка
    • шоколад полусладкий — 85 г
• Инвентарь:
  • форма размером 20х20 см
  • кастрюля среднего размера
  • миска среднего размера
  • миска маленькая
  • острый нож

Приготовление

1. Форму смазать сливочным маслом.
2. Смешать сахар, масло, какао, яйцо и ванилин в кастрюле и варить смесь, помешивая, на среднем огне, пока масса не загустеет.
3. Снять массу с огня и добавить в нее орехи, крошки печенья и кокосовую стружку. Выложить полученную смесь в форму.
4. Сливочное масло взбить добела в миске среднего размера.
5. Смешать молоко, воду и ванильный наполнитель в маленькой миске и добавить эту массу к взбитому маслу.
6. Полученную массу необходимо выложить на предыдущий слой в форме и оставить на 15 минут.
7. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
8. Шоколадную массу выложить на верхний слой в форму. Поставить в холодильник на несколько минут, затем разрезать на небольшие квадратики.

Приятного аппетита!