Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму — простой рецепт
Содержание
Щедрое лето дарит нам спелые сочные помидорчики, сладкий перец. Пикантный вкус лечо из помидоров и перца холодной зимой напомнит о жарком летнем солнце! Ведь как приятно открывать домашние заготовки лечо из помидоров и перцев.
Для рецепта сладкого лечо из помидоров и перца необходимо брать красный или желтый болгарский перец, зеленый не подходит. Томаты для лечо из помидоров и перца можно взять слегка примятые, но обязательно одинаковой степени зрелости.
Количество ингредиентов в этом простом рецепте лечо из помидоров и перца указано для 6-7 банок емкостью 600 мл.
Подготовить болгарский перец. Для этого перец вымыть, очистить от семян. Нарезать перец полосками толщиной примерно в палец. Перец сложить в емкость, в которой будет готовиться лечо из помидоров и перца.
Помидоры вымыть, очистить от плодоножек, крупные разрезать. Пропустить через мясорубку (кусочками для данного рецепта не годится). Полученную массу кипятить 5-7 минут, добавить соль, сахар, масло растительное, уксус. Закипятить.
Этой массой залить болгарский перец и кипятить еще 5-7 минут. Перец должен остаться хрустящим.
На дно предварительно простерилизованных банок положить по головке очищенного и разделенного на дольки чеснока. Залить горячим лечо. Закатать крышками.
Оставить на сутки для постепенного охлаждения, затем убрать на место для постоянного хранения. Ваше лечо на зиму из помидор и перца готово.
Приятного аппетита!
"Реклама" АО «МФК ДжамильКо», https://leecooper.ru/ ИНН 7703013782 Erid: LatgBwu3B Любимые джинсы всегда есть в гардеробе человека любого возраста и социального…
У каждого человека должно быть призвание, дело жизни, работа мечты. Это деятельность, которая приносит моральное и материальное удовлетворение. Как найти…
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
Показать Комментарии
прикольно^^^^^^^^
Знаю этот рецепт. Пробовала. Вышло очень вкусно. Даже родня оценила.
Почему лечо получилось жидкое?Помидоры брала мясистые.