Содержание
Традиционная начинка для налистников — домашний творог, но можно готовить их и с другими начинками, сладкими и несладкими. Налистники можно начинять грибами, мясом, кашами, икрой, вареньем, ягодами, изюмом… Подают их обычно со сметаной. Но чем бы вы ни начинили налистники, рецепт их будет оставаться практически неизменным.
Творог — это классическая начинка, которую кладут в налистники. Рецепт простых налистников с творогом мы уже рассказывали, поэтому предлагаем немного пофантазировать: вместе с творогом завернуть в блинчики банан и запечь их в нежном сметанно-клубничном креме. Нам понадобятся следующие продукты.
Для налистников
Для начинки
Для крема
Молоко перемешиваем с водой. Соединяем яйца, муку, соль, сахар, соду и половину жидкости и хорошо взбиваем, чтобы не было комочков. Постепенно добавляем оставшуюся жидкость, постоянно перемешивая. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Выпекаем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Затем готовим начинку. Творог растираем с сахаром, банан разминаем в пюре. Соединяем творог, банановое пюре и сметану (или яйцо), тщательно перемешиваем. Начиняем каждый блинчик примерно 1 ст. л. начинки и заворачиваем квадратиком. Складываем налистники в форму швом вниз.
Теперь готовим крем: сметану взбиваем с сахаром и магазинным клубничным кремом, добавляем яйца и еще раз взбиваем. Заливаем налистники кремом и посыпаем корицей (а можно просто сразу добавить ее в крем). Запекаем блинчики в течение 15 минут в духовке, нагретой до 180-200 градусов, подаем теплыми.
Пожалуй, вторая по популярности начинка для налистников — это мясо. Если вы ждете гостей, попробуйте приготовить им налистники, рецепт которых предлагает Страна Советов. Для приготовления нам будут нужны такие ингредиенты.
Для теста
Для начинки
Для обжарки
Сначала готовим тесто. Яйца растираем со сметаной и сахаром, солим по вкусу, вливаем стакан молока и хорошо размешиваем. Добавляем муку и снова размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем остаток молока и перемешиваем до однородности. Жарим налистники на небольшой сковородке на масле или сале. При этом одну сторону нужно поджарить до румяности, а вторую — только подсушить.
Для начинки вареное мясо перемалываем на мясорубке. Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле. Добавляем в мясо лук, перец, соль, вбиваем яйцо и вымешиваем. Если начинка получится слишком густой, добавляем 1-2 ст. л. воды или бульона.
Кладем начинку на румяную сторону налистников, скручиваем в рулетики. Обмакиваем во взбитое яйцо, обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон в растительном масле с маргарином или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…