Коньячный пунш

Пунш придумали в Индии, а в Европу этот напиток попал в начале 17 века, когда его привезли из Индии в Англию. Изначально пунш готовился из рома, вскипяченного с сахаром, водой и различными фруктами. Название «пунш» с хинди переводится как «пять», поскольку в этом напитке обязательно должны присутствовать пять компонентов.

Коньячный пунш

Для приготовления коньячного пунша Вам понадобится:

• 1 кг сахара,
• 10 лимонов,
• 3 апельсина,
• 60 -700 г сахара,
• 500 мл коньяка,
• 500 мл водки,
• 2,5 л воды.

Приготовление

1. Сахар растереть с измельченной цедрой лимонов и апельсинов.
2. Плоды тщательно очистить от белой корочки, удалить семечки, нарезать кружочками и положить в керамическую или фарфоровую вазу. Туда же положить сахар с цедрой, влить кипяток.
3. Когда сахар полностью растает, а вода остынет, добавить коньяк и водку.
4. Накрыть посуду салфеткой или крышкой, после чего закутать в толстое одеяло, чтобы спирт не испарился.
5. Через 3 ч процедить и подавать на стол.

Похожие публикации:

Квас питьевой Коктейль Baileys Banana Коктейль Baileys Latte Горячий шоколад Baileys Кофе и Baileys Коктейль Baileys Espresso-Granité Кофе с корицей Голубое шампанское