Baileys бисквит

Бисквитный десерт от Baileys будет приятным удивлением для компанни Ваших друзей.

Ингредиенты (4 порции)

Основание

• 1 пакетик желатина
• 3 яичных желтка
• 30 г сахара
• 2 пакета ванильного сахара
• 150 мл Baileys Ирландский крем
• 150 мл взбитых сливок
• 125 г сыра маскарпоне

Кроме того:

• 100 г бисквита
• 50 мл Baileys Ирландский крем
• 200 г черники
• 20 г миндальных вафель
• Лимонный бальзам

Приготовление:

1. Растворяем желатин в холодной воде в течение 5 минут. Смешиваем сахар, ванильный сахар и яичные желтки в кастрюле. Взбиваем до формирования пенистой массы. Постепенно добавляем Baileys. Растворите желатин в горячей смеси, тщательно перемешивая. Опустите кастрюлю в ледяную воду для охлаждения при перемешивании. Пусть остывает. Взбиваем сливки. Добавляем в сливки сыр маскарпоне и Baileys
2. Бисквитом выкладываем дно каждого стакана и заливаем Baileys. Перебираем чернику, чтобы остались только хорошие ягоды. Миндальные вафли подогреваем в небольшой антипригарной сковороде (без жира), пока они не станут светло-коричневыми.
3. Слоем крема заливаем бисквит, следующий слой — черника. Посыпаем все миндальными вафлями и подается с мелисой.

Время приготовления 20 минут + время охлаждения

Ориентировочная питательная ценность одной порции

• Калории: 616
• Дж: 2567
• Белки: 9,9 г
• Жиры: 39,1 г
• Углеводы: 44 г

Каждая порция содержит 1,7 грамма алкоголя.