Содержание
Секреты приготовления пикантной моркови по-корейски преодолели десятки тысяч километров и обрели ряды ценителей по обе стороны Атлантического океана. Удовлетворившись новинкой, хозяйки бережно записали рецепт в семейные поваренные книги. А самые опытные кулинары тут же принялись экспериментировать, используя ту же технологию, но совершенно другие ингредиенты. Со временем ряды самых вкусных летних заготовок пополнили помидоры, баклажаны, кабачки и, конечно же, огурцы по-корейски с овощами и пряностями на зиму. Пошаговый рецепт приготовления последних предполагает десятки самых неожиданных вариаций: с дополнительными овощными компонентами или с добавлением разных видов зелени, с приправами для корейской моркови или с привычным набором любимых пряностей, со стерилизацией готового зимнего салата или же вовсе без финишной тепловой обработки. Как говорится, каждому свое. Рекомендуем и вам подобрать наивкуснейший вариант в нашей новой подборке рецептов с фото и видео.
Возможно вы заметили: большая часть рецептов с фото приготовления самых вкусных огурцов по-корейски на зиму включают одним из ингредиентов "прародительницу" — морковку. Даже в нашей сегодняшней подборке есть подобные вариации, но первый рецепт — исключение. В данном виде пикантной закуски огурчики идеально проявляют себя и без соседства дополнительных овощей. Единственное, что непременно пригодится — зеленое перо лука, остренький чесночок и обилие пряностей для заправки.
(На 3 банки 0,5 л)
Пикантные огурцы по-корейски с морковью, приготовленные без стерилизации — самая вкусная жгучая закуска в кисло-сладкой заправке, но такой рецепт заготовки на зиму явно не для неженок. В составе овощного ассорти много острого перца, поэтому оно вряд ли станет удачным гарниром или основным компонентом домашнего рагу. Но в качестве лаконичного салата, добавки к тушенному мясу или приправы к запеченной рыбе заготовка будет просто идеальной.
(На 3 банки 0,5 л)
Для заготовки на зиму салата из огурцов по-корейски, успевшего стать классическим, не достаточно выбрать правильную приправу для корейской моркови. Гораздо важнее подготовить самые качественные и свежие овощи. Огурцы должны быть небольшими и желательно пупырчатыми, болгарские перцы — сочными и мясистыми, морковь — сладкой и не пересушенной. Если вам по вкусу более острые заготовки, убедитесь в том, что чеснок достаточно жгучий. Что касается острого перца, особо выбирать не приходится: что куплено — то куплено. В наших широтах даже самые злостные чили блекнут на фоне азиатских сородичей. А значит, салат в любом случае выйдет съедобным.
(На 5 банок 0,5 л)
Основное преимущество видео-рецепта пикантных огурцов по-корейски с приправой для корейской моркови заключается в возможности использовать в заготовке на зиму даже старые перезревшие плоды. Стоит лишь на день зазеваться, и на грядке появляется пара-тройка пузатых великанов с пожелтевшими бочками. Их-то мы и пристроим в самый вкусный зимний салат.
Как приготовить такие огурцы с пряностями по-корейски на зиму (со стерилизацией), смотрите в пошаговом рецепте с фото и видео:
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…