Содержание
Свежее жареное мясо имело своих почитателей во все времена. В древности это была основная пища, благодаря которой выживали наши предки. В цивилизованном мире меню стало намного разнообразней, но это блюдо не теряет популярности, а лишь набирает её. Меняются лишь рецепты и способы прожарки. Большим успехом у настоящих гурманов и любителей пользуется стейк из говядины. Впервые в классическом современном виде он был приготовлен в Великобритании и стал культовой и традиционной едой для жителей многих стран.
Не всегда есть возможность выехать на природу, чтобы пожарить говяжье мясо по всем правилам на костре. Но это можно сделать и в домашних условиях. Если соблюдать некоторые правила, стейк получится отменным. Что для этого нужно?
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подавать следует горячим, отлично сочетается с овощным гарниром.
Следует отметить, что основную роль во вкусовых качествах будущего стейка играет выбор мяса. Мякоть должна быть без прожилок и костей, лучше всего из межрёберной части. В идеале, если это будет свежее, парное мясо. Продукт, который подвергался заморозке, теряет некоторые свои свойства. Надавите слегка пальцем на мякоть. Если остаётся выемка, а затем выравнивается – мясо подходящее. Если же свежего никак не достать, то разморозка должна происходить в холодильнике на нижней полке, и не в коем случае не в микроволновке. Пусть этот способ займёт больше времени, зато блюдо получится вкуснее.
Также обратите внимание на некоторые моменты для улучшения результата:
В современных ресторанах готовятся стейки из рыбы, телятины, баранины, но наибольшей популярностью пользуется говяжий стейк, имеющий пять видов (рибай, стриплоин, тендерлоин, шортлоин и корейка на кости Томагавк). Это ароматное блюдо станет отличной закуской на любом торжестве или застолье, а также приятно порадует домочадцев в обычный день за обедом.
У каждого человека должно быть призвание, дело жизни, работа мечты. Это деятельность, которая приносит моральное и материальное удовлетворение. Как найти…
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…