Коктейль Манхеттен

О коктейле Манхеттен слышали многие. Доподлинно неизвестна история происхождения этого коктейля, но все же он остается всегда очень популярным. Предлагаем вам приготовить коктейль Манхеттен.

За очень длинное время своего существования коктейль Манхэттен (такое написание также очень часто встречается) стал очень популярным. Классический рецепт Манхеттена известен любому бармену, но вот часто готовят этот коктейль в различных вариантах.

Классический коктейль Манхеттен

Для приготовления классического коктейля вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 60 мл ржаного виски
• 15 мл сладкого вермута
• 2-3 капли биттера ангостура
• лед

Смешивают этот алкогольный коктейль в специальном контейнере. Сначала его наполовину заполняют льдом, а затем добавляют остальные ингредиенты. Барной ложкой хорошо перемешивайте коктейль в течение 20-30 секунд. В предварительно охлажденный бокал налейте коктейль. По желанию его можно украсить вишней.

Существует еще очень много вариантов приготовления коктейля Манхеттен. Предлагаем вам попробовать приготовить некоторые из них.

Коктейль Кубинский Манхеттен

Чтобы приготовить этот коктейль Манхеттен, вам потребуются такие ингредиенты:

• 30 мл светлого рома
• 20 мл сухого вермута
• 20 мл сладкого вермута
• 3 капли биттера ангостура

Как и в предыдущем рецепте, размешайте со льдом все ингредиенты коктейля. Перелейте его в бокал, в котором будете подавать.

Коктейль Идеальный Манхеттен

Для этого коктейля вам понадобятся:

• 10 мл сухого вермута
• 10 мл сладкого вермута
• 45 мл канадского виски
• 3 капли биттера ангостура

Как видите, коктейль Манхеттен можно готовить в различных вариантах. Но главное условие — это не взбивать коктейль, а размешивать его ложечкой. Этому есть три причины. Во-первых, коктейль таким образом быстро охлаждается. Во-вторых, лед во время размешивания немного растает и разбавит коктейль до нужного состояния, что также очень важно. В-третьих, при взбивании в коктейль попадает воздух, который затем начинает подниматься маленькими пузырьками, что очень влияет на вид коктейля, делая его похожим на облако. Вы можете взбивать коктейль в блендере, но запомните, что его все-таки желательно размешивать.