Коктейль «Космополитен»

Пожалуй, один из самых известных алкогольных коктейлей — это коктейль «Космополитен». Его название уже практически стало синонимом гламурных вечеринок. Рецептом модного коктейля делится Страна Советов.

Создателем коктейля «Космополитен» считается Черил Кук. Изначально в состав коктейля входили водка Absolut Citron с лимонным вкусом, ликер Трипл-сек (Triple Sec) с ароматом апельсина, лимонный сок Rose’s и чуть-чуть клюквенного сока для придания розового цвета.

Позже Тоби Циццини модернизировал рецепт Кук. Он заменил Трипл-сек на другой апельсиновый ликер — Куантро (Cointreau), а лимонный сок — на свежевыжатый сок лайма. Международная ассоциация барменов признала этот рецепт стандартом для приготовления коктейля «Космополитен».

Коктейль «Космополитен»

Чтобы приготовить коктейль «Космополитен», вам понадобятся:

• лимонная водка — 2 части
• ликер Куантро — 1 часть
• клюквенный сок — 1 часть
• свежевыжатый сок половинки лайма

Смешайте все ингредиенты, перелейте в бокал для мартини и украсьте бокал твистом из лимонной или апельсиновой кожуры (или ломтиком лимона или лайма).

Вариации коктейля «Космополитен»:

• Голубой Космополитен: вместо красного клюквенного сока используется белый, а вместо ликера Куантро — ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao).
• Космочелло: вместо сока лайма используется ликер Лимончелло.
• Персиковый Космополитен: вместо ликера Куантро используется персиковый шнапс, а вместо клюквенного сока — персиковый.