15 Пирожки с начинкой из шпината

Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.

Для приготовления 25 порций понадобится:

• Универсальный спрей для выпечки;
• 150 грамм порубленного шпината;
• 120 грамм размягченного обезжиренного сливочного сыра;
• 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан;
• 2 столовые ложки порубленных луковых перьев;
• ¼ чайной ложки молотого черного перца;
• 400 грамм теста для пиццы;
• 1 белок;
• 1 столовая ложка воды;
• 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°С. Застелите 2 листа для выпечки фольгой, слегка смажьте фольгу спреем для выпечки, поставьте листы в сторону. Для начинки в кастрюле среднего размера смешайте шпинат, сливочный сыр, 2 столовые ложки Пармезана, лук и перец, отставьте в сторону.

На слегка посыпанном мукой столе раскатайте тесто в квадрат со стороной 38 см, ножом разрежьте тесто на 25 квадратов со стороной 7,5 см. ложкой выложите начинку в центр каждого квадрата. В маленькой чашке вилкой взбейте белок с водой. Намажьте этой смесью края квадратов.

Соедините противоположные края квадратов, получив треугольник. Зубцами вилки нажимайте на края для закрепления. Разложите пирожки на подготовленные листы для выпечки. Вилкой проколите верхушки пирожков. Намажьте верхние части пирожков смесью белка и воды, посыпьте оставшимся сыром Пармезан. Выпекайте 8-10 минут или пока пирожки не подрумянятся. Дать пирожкам чуть-чуть остыть на листах для выпечки. Подавать горячими.

Пищевая ценность:

• Энергетическая ценность – 56 ккал;
• Жиры – 2г;
• олестерин – 4 мг;
• Насыщенные жиры – 1 г;
• Углеводы – 8 г;
• Белки – 2г;
• Натрий – 125 мг.

Смотреть еще рецепты:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор: Катерина Сергеенко