Содержание
Для миллионов горожан общение с большой природой — это яркий эпизод, который всегда хочется отыграть на полную катушку. В чем это будет выражаться: простом выезде на ближайший к даче водоем, рыбалке или походе за грибами, совершенно неважно. Лишь бы без вредных последствий для драгоценного здоровья.
Фанаты грибной охоты давно уже очертили на прилегающей местности зоны повышенной урожайности, определились в своих пристрастиях и прекрасно знают те грибы, за которыми они с завидным постоянством ездят с начала лета до поздней осени. Советовать им смену амплуа мы не решаемся, поэтому просто пожелаем удачи.
Наши статьи для тех грибников, которые посещают окружающие их леса эпизодически, любят собирать и есть грибы, но сомневаются в своих познаниях в микологии. Иначе говоря, для людей, вынужденных вести грибной промысел не на самых плодоносных лесных угодьях, совместно с сотнями своих соседей. Принцип их сбора простой: грибов мало, народу много, поэтому берем все, что попадется, а потом будем разбираться.
Для здоровья опытных грибников дефицит грибов не опасен, их ждет только разочарование. А вот новичкам «тихой охоты» мы бы посоветовали отказаться от сбора некоторых видов, которые им кажутся хорошо знакомыми.
Двойники ложных белых грибов подробно описаны на нашем сайте. Особое внимание к ним объясняется очень просто: кому же не хочется вернуться с прогулки по лесу с корзиной боровиков. Правда, такое тщеславие часто оборачивается кузовом проблем. Мы обсудим грибы попроще.
Популярнейший грибной деликатес, увы, тоже имеет своего малосъедобного собрата – говорушку оранжевую. Гриб этот не ядовит, но может вызвать сильное расстройство желудка. Как отличить лисичку обыкновенную от подделки — достаточно просто, если вы не дальтоник и у вас не заложен нос.
При совпадающей структуре грибного тела (без ярко выраженного перехода ножки в шляпку) ложная лисичка имеет ряд ярко выраженных отличий:
Опенок осенний — прекрасный во всех отношениях гриб: и собирать весело, и приготовить можно как угодно. Растет целыми семьями, находит подходящие места не только в гуще поваленных лиственных деревьев, но и в сухих хвойных лесах. Искать и собирать его в урожайный год можно даже не нагибаясь, а после жарить, солить, мариновать…
Вот только вопрос: за теми ли грибами вы лезете в лесные дебри? У настоящих опят существует несколько двойников, часть из которых относится к ядовитым видам, поэтому отправляться за этими грибочками лучше, четко зная их характерные признаки.
Статью о некоторых видах ложных опят вы можете найти на нашем сайте, мы же напомним вам, как выглядит правильный гриб.
Но даже если у вас хорошая зрительная память, постарайтесь при малейших сомнениях в «истинности» грибного семейства на пне, оставить его от греха подальше более опытным грибникам. Особенно это касается грибов-переростков, не имеющих четко выраженных видовых признаков.
В той же мере этот совет касается попавшихся на пути двойников маслят, моховиков и подберезовиков. Пусть в этом качестве чаще всего выступают не ядовитые, а условно съедобные грибы, нарушение технологии их приготовления может надолго лишить вас общения с природой.
Автор: Катерина Сергеенко
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…