Содержание
Эта закуска из лаваша особенно хороша к пиву. Еще с сырными палочками вкусно есть борщ и другие супы. Для приготовления сырных палочек из лаваша нужны следующие ингредиенты:
Взбейте яйца при помощи венчика, нарежьте плавленые сырки тонкими полосками. Чеснок измельчите (удобнее всего делать это при помощи чеснокодавилки), а укроп мелко порубите. Разрежьте лаваш на полоски. Длина полосок — 7-10 см, ширина — 10 см. Возьмите полоску лаваша, положите на нее в длину две полоски плавленого сыра и немного чеснока, а потом посыпьте начинку сырной палочки зеленью. Аккуратно сверните полоску лаваша в рулет. Сырные палочки из лаваша обжаривают в разогретом сливочном масле с чесноком с двух сторон, предварительно обмакнув в яйцо. Когда сырные палочки приобретут золотистый цвет — они готовы. Перед подачей на стол можете посыпать их мелко нарезанной зеленью.
Для того чтобы приготовить закуску из лаваша с мясным фаршем, возьмите:
Почистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте на нем лук в течение трех минут. Затем добавьте в сковороду морковь и жарьте, пока она не будет готова наполовину. Затем добавьте к овощам фарш (лучше всего использовать смесь из говяжьего и свиного фарша в пропорции 1:1) и жарьте его в течение 20-25 минут, пока фарш не будет готов, посолите его и поперчите. При жарке периодически помешивайте фарш.
Нарежьте кружочками помидоры, натрите сыр на крупной терке, вымойте и обсушите листья салат, мелко порубите зелень. Сделайте чесночный майонез, пропустив чеснок через пресс и смешав его с майонезом. Разверните лист лаваш и смажьте его чесночным майонезом. На лаваш равномерно разложите фарш, оставив у краев свободное пространство в 2-3 см. Посыпьте фарш зеленью. Вторым листом лаваша, с двух сторон смазанным чесночным майонезом, накройте фарш. Сверху равномерно выложите листья салата, на них — помидоры, и полейте все это майонезом. Третий лист лаваша тоже смажьте чесночным майонезом с обеих сторон, накройте им помидоры и посыпьте тертым сыром. Аккуратно сверните три слоя лаваша в рулет и уберите его в холодильник на час. Готовый рулет нарежьте поперек на кружочки толщиной около 2 см.
Для приготовления быстрого пирога из лаваша вам понадобятся:
Нарвите листы лаваша руками на небольшие квадраты. Растопите сливочное масло и смажьте им огнеупорную форму при помощи кулинарной кисти. Слой масла должен быть тонким. Покройте дно формы квадратами лаваша, смажьте его растопленным маслом. Взбейте яйцо небольшим количеством молока или воды и щепоткой слои. Половину взбитого яйца вылейте в форму и распределите его тонким слоем по всей форме. Если слой яйца будет слишком толстым, или оно распределиться неравномерно — у вас вместо пирога получится яичница. Задача яйца — скрепить все слои быстрого пирога из лаваша.
Обжарьте фарш и выложите его в форму следующим слоем, ровно распределив его по форме. Накройте фарш квадратами лаваша внахлест, чтобы не было просветов. Смажьте лаваш сливочным маслом, сверху вылейте и распределите тонким ровным слоем оставшееся яйцо. Сверху накрошите руками адыгейский сыр, твердый сыр натрите на терке и посыпьте им пирог, накройте все это квадратами лаваша и смажьте маслом. Быстрый пирог из лаваша запекают в духовке при температуре 180°, пока не образуется корочка.
Альтернативой привычным закускам из лаваша могут служить также мексиканские буритос и фахитос.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…