Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Остро-сладкий салат из пекинской капусты

Остро-сладкий салат из пекинской капусты Сочетание острых и сладких оттенков вкуса в одном блюде характерно для традиционной китайской кухни. Предлагаем приготовить одно из блюд китайской кухни - остро-сладкий салат из пекинской капусты.

Включайся в дискуссию

Остро-сладкий салат из пекинской капусты

Для приготовления салата Вам понадобится:

  • 250 г пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 250 г стручковой фасоли
  • 125 г очищенных креветок
  • 1-2 красных стручка перца чили
  • 60 г обжаренного соленого арахиса
  • листовой салат
  • соль

Для заправки:

  • 4 ст. ложки сока лайма
  • 2 ст. ложки готового рыбного соуса
  • сахар
  • черный молотый перец

Приготовление

  1. Капусту тонко нашинковать. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Фасоль отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать. Перец чили очистить от семян и мелко порубить.
  2. Капусту смешать с помидорами, фасолью, креветками и половиной чили. Перемешать, добавить две трети орехов, снова перемешать.
  3. Листья салата вымыть, разорвать на небольшие кусочки, выложить их по краям блюда. В середину положить салат.
  4. Приготовить заправку: соединить сок лайма, соус, сахар и перец но вкусу, взбить. Полить заправкой салат. Посыпать оставшимся чили и арахисом.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Рецепт салата с кальмарами, яйцом и луком
Маринованные вешенки
Печеночный торт
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить