Содержание
Лагман представляет собой особенную лапшу, приправленную необычной поджаркой и целым набором ароматных специй. Данное блюдо к нам пришло из Средней Азии и уже давно покорило своим интересным и пикантным вкусом. Кроме того, оно еще и весьма универсально: можно подавать как на обед, так и на ужин. Его очень часто делают крымские татары, японцы, узбеки и китайцы.
Готовить блюдо не сложно, но есть некоторые правила. Важно не превратить его в обычный суп из лапши. Для этого нужно соблюдать определенные пропорции, подбирать ингредиенты и правильно следовать всем шагам, предусмотренным в рецепте лагмана.
Как правильно готовить лагман? Самый важная составляющая блюда — это даже не лапша, а соус. Он должен получиться не просто вкусным, но и красивым, по-настоящему восточным и оригинальным. Обязательно добавляются такие приправы: бадьян, черный и красный молотый перец, тмин, паприка и кориандр. Также приправляют луком-джусаем, но его не часто удается приобрести. Заменить можно чесночными перьями.
Традиционно рецепт лагмана предполагает использование самостоятельно приготовленной лапши. Однако сейчас современные производители предлагают широкий ассортимент уже готовых изделий. Что касается мяса, то определенных требований нет. Подойдет баранина, свинина или говядина. Многие готовят более диетический лагман из курицы.
Это невероятно насыщенный вид лагмана. Приготовление включает использование целого букета различных специй и овощей. Не пугайтесь большого количества ингредиентов, мы подробно расскажем, как приготовить лагман правильно!
Необходимые ингредиенты:
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как варить лагман, и сможете удивить своих близких необычным лакомством!
Несколько советов для начинающих лагманщиков:
Учитесь и у вас все обязательно получится!
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…
Пяточная шпора, или плантарный фасциит — частое заболевание, проявляющееся болезненными ощущениями в области пятки. Его причиной является развитие костного разрастания…
Домашние животные — людям не игрушки. Пушистые любимцы зачастую становятся полноправными членами семьи. Кошки самых разных пород нуждаются в полноценном…