Свиные рулеты с черносливом

Блюда из свинины всегда ценились за свою сытность и отличный вкус. Свиные рулеты с черносливом имеют нежный, пряный вкус и украсят собой любой праздничный стол!

Свиные рулеты с черносливом

Для приготовления Вам понадобится:

• 700 г свиного филе
• 200 г чернослива без косточек
• 150 г бекона, нарезанного полосками
• 2стакана сухого красного вина
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, черный молотый перец

Приготовление

1. Свинину нарезать тонкими длинными полосками, отбить, посолить и поперчить. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Выложить чернослив на каждый кусок свинины и свернуть в рулет.
2. Обернуть каждый рулет полоской бекона и закрепить деревянными зубочистками. Уложить в миску, залить вином, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.
3. На следующий день вино слить. Разогреть духовку до 190°С. Форму для запекания смазать маслом, положить рулеты и запекать 35-40 мин., время от времени переворачивая.