Содержание
Такой гарнир из жареных овощей готовится быстро и просто. Подавать его можно к мясу и даже как самостоятельное блюдо. Для его приготовления мы возьмем:
Грибы вынимаем из рассола и откидываем на сито, чтобы остатки жидкости стекли. Картофель отвариваем в мундире. Овощи моем и нарезаем кружочками, отварной картофель чистим и тоже нарезаем кружочками.
Обжариваем в растительном масле грибы до золотистого оттенка. Также обжариваем нарезанные кружочками овощи: картофель, помидор и баклажан. Все виды овощей обжариваем отдельно, каждый — в своей сковороде! В процессе жарки солим и перчим овощи по вкусу.
Обжаренные овощи и грибы, а также свежий огурец выкладываем на блюдо полосками — отдельно каждый вид. Подаем в горячем виде.
Можно запечь овощи на гарнир в духовке. Такой гарнир хорошо подходит к блюдам из курицы, жареной рыбе, можно подать его и как отдельное блюдо. Для его приготовления нам будут нужны:
Все овощи моем и чистим. Болгарский перец нарезаем полосками, лук — полукольцами, чеснок, картофель, морковь, баклажан и кабачок — тонкими пластинками. Складываем овощи в большую миску, поливаем оливковым маслом и медом, добавляем розмарин, солим и приправляем перцем и паприкой по вкусу.
Перемешав овощи руками, выкладываем их равномерным слоем на противень. Помидоры нарезаем ломтиками и выкладываем сверху. Сбрызгиваем овощи оливковым маслом и посыпаем солью. Накрываем противень фольгой и запекаем овощи примерно 30-40 минут в нагретой до 180°C духовке. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 10-15 минут. Готовность определяем по готовности картофеля.
Приятного аппетита!
После сытного ужина или обеда вас так и тянет на сладенькое? Мечтаете о десертах даже во сне и не можете…
"Реклама" АО «МФК ДжамильКо», https://leecooper.ru/ ИНН 7703013782 Erid: LatgBwu3B Любимые джинсы всегда есть в гардеробе человека любого возраста и социального…
У каждого человека должно быть призвание, дело жизни, работа мечты. Это деятельность, которая приносит моральное и материальное удовлетворение. Как найти…
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…