Есть очень много вариантов приготовления медовой пахлавы. Все они отличаются наличием тех или иных ингредиентов. Некоторые предпочитают готовить такую пахлаву, какую они могли пробовать на пляже во время отдыха на море. А вот другим больше приходится по вкусу традиционная пахлава медовая с орехами.
Этот рецепт используют для приготовления пахлавы, которую продают на пляже. Попробуйте и вы приготовить пахлаву по этому рецепту. Вам потребуются такие ингредиенты:
Для теста
Для сиропа
Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Разделите тесто на небольшие кусочки, которые следует раскатать толщиной 1 мм. Раскатанное тесто нарежьте на ромбики. В каждом ромбе следует вырезать небольшие квадратные дырочки. Сложите вместе по три ромба и перемажьте их сливочным маслом, чтобы тесто не слипалось. Перекрутите тесто так, чтобы у вас получился бантик.
Обжаривать пахлаву лучше всего во фритюрнице, но также можно использовать глубокую сковороду с большим количеством масла.
Пока жарится пахлава, приготовьте сироп. Для этого в воде разведите сахар, мед и немного проварите его. Готовую пахлаву окунают в сироп. Сверху дополнительно можно посыпать сахарной пудрой или молотыми орехами.
Предлагаем вам еще один вариант приготовления медовой пахлавы. На этот раз ее готовим с ореховой начинкой. Для приготовления пахлавы вам понадобятся такие продукты:
Для теста
Для начинки
Для сиропа
Для начала приготовим тесто для пахлавы. Просейте муку. Половину муки смешайте с разведенными в теплом молоке дрожжами и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте подниматься. Через два часа добавьте вторую половину муки, топленое масло и яйцо. Снова поставьте тесто в теплое место на час. Готовое тесто следует разделить на 7-9 частей и очень тонко раскатать.
Из орехов приготовьте начинку для пахлавы. Обжарьте орехи на сковороде, мелко порубите и смешайте с сахаром. Также приготовьте сироп: смешайте воду с медом и доведите его до кипения.
Теплый противень смажьте сливочным маслом. Скалку присыпьте мукой и намотайте не нее один слой теста. Таким образом вы сможете перенести тесто на противень, где вы его разложите так, чтобы его края закрывали бортики противня. Слой теста смажьте сливочным маслом, сверху посыпьте его орехами. Сверху на начинку положите еще один слой теста, смажьте его сливочным маслом и посыпьте орехами. Так выкладывайте все слои. Защипните пахлаву и оставьте ее на противне в течение 30 минут, чтобы тесто поднялось.
Сверху смажьте пахлаву яичным желтком, разрежьте ее ромбиками и поставьте выпекаться в духовке при температуре 200°С в течение 30 минут. За 10 минут до конца выпекания полейте пахлаву медовым сиропом.
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…