9 Фаршированные грибы по-гречески

Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.

Для приготовления 12 порций потребуется:

• Универсальный спрей для выпечки;
• 12 больших свежих гриба примерно 4-5 см в диаметре;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 большой помидор, очищенный от семян и порубленный;
• 50-60 грамм порубленных черных оливок без косточек;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки тертого сыра фета;
• 2 порубленных зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки сухих измельченных листьев орегано;
• 1/8 чайной ложки соли;
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°С, слегка смажьте противень размером 25*38 см универсальным спреем, отставьте в сторону. Почистите грибы, удалите ножки, смажьте шляпки грибов снаружи оливковым маслом. Положите внутренней частью вниз на противень, запекайте 5 минут. Промокните 2-слойными бумажными салфетками шляпки грибов. Протрите противень.

2. В чашке среднего размер смешайте помидор, оливки, сухари, сыр фета, чеснок, орегано, соль и чеснок.

3. Ложкой положите смесь в шляпки грибов. Поставьте нафаршированные шляпки на подготовленный противень. Запекайте грибы около 10 минут или пока грибы не станут мягкими.

Пищевая ценность:

• Энергетическая ценность – 35 ккал;
• Жиры – 3 г;
• Холестерин – 1 мг;
• Насыщенные жиры – 1 г;
• Углеводы – 3 г;
• Мононенасыщенные жиры – 1 г;
• Клетчатка – 1 г;
• Сахар –1 г;
• Белки – 2г;
• Витамин А – 43,8 мкг;
• Витамин С – 2 мг;
• Витамин РР – 2 мг;
• Фолиевая кислота – 4 мкг;
• Натрий – 99 мг;
• Калий – 167 мг;
• Кальций — 20 мг.

Смотреть еще рецепты:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор: Катерина Сергеенко