Тибетская диета

Специалисты в области диетологии считают, что именно тибетская диета способна омолаживать организм и продлевать жизнь. Главной особенностью тибетской диеты является то, что мясные продукты исключаются из рациона, предпочтение же отдается растительной пище. Данная диета имеет некоторые правила совместимости продуктов.

Первое из них заключается в грамотном употреблении жидкости, которая должна приниматься отдельно пищи. Пить следует не после еды, а приблизительно за 20-30 минут до приема пищи. Это правило распространяется и на сочные ягоды и фрукты, многие из которых нельзя смешивать ни с какими другими продуктами. Это дыня, яблоки, бананы, черешня, черника и голубика. Тибетцы считают, что чем больше в продукте воды, тем быстрее он усваивается в организме. Если сначала съесть фрукты и сочные овощи, почти на 70% состоящие из воды, то они быстро переварятся. После этого организму будет легче справиться с более тяжелыми продуктами, например, с мясом. Овощные соки перевариваются за 10-15 минут, любые супы без мяса – за полчаса, морепродукты в сочетании с фруктами и овощами – час, кисломолочные продукты, жидкие каши – 1-1,5 часа, рыба – 2 часа, птица – 3 часа, мясо требует самого длительного времени – 4 часа. Перечисленные выше ягоды и фрукты следует есть либо за 2 часа до еды, либо через 2 часа после. Второе правило: в основной прием пищи не рекомендуется употреблять одновременно более четырех блюд. Третье правило советует вместо свежего молока употреблять кисломолочные продукты, так как они гораздо лучше усваиваются организмом

Недельная тибетская диета по своей сути является молочно-вегетарианской и позволяет сбросить 2-3 кг. Она предлагает такой рацион.

1 день. Завтрак: 1 ст. молока, сухарик. Обед: 150 г вареных бобов, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени петрушки; 1 зеленое яблоко. Ужин: 250 г нашинкованной белокачанной капусты, 150 г любых фруктов, 1 ст. минеральной воды.

2 день. Завтрак: 1 ст. минеральной воды. 1 большое яблоко. Обед: 200 г отварной рыбы, 200 г фруктового салата из яблок, груш, чернослива; 1 апельсин. Ужин: 250 г кабачков, жаренных на растительном масле, 3 помидора, 1 кусочек хлеба, 1 ст. томатного сока.

3 день. Завтрак: 1 ст. молока, 2 сухарика. Обед: 200 г вареной фасоли, 200 г салата из помидоров, репчатого лука, свежих огурцов и чеснока с растительным маслом. Ужин: 200 г отварной тертой свеклы, 2 яблока, апельсин, кусочек хлеба, 1 помидор, 1 ст. томатного сока.

4 день. Завтрак: 1 ст. минеральной воды, 1 небольшая булочка. Обед: 250 г отварной рыбы, 200 г овощного салата, 1 ст. яблочного сока. Ужин: 200 г вареной стручковой фасоли, 200 г сырой тертой моркови с растительным маслом и чесноком, чай и небольшой сухарик.

5 день. Завтрак: 1 ст. молока, небольшая булочка. Обед: 200 г нашинкованной капусты, заправленной соком лимона, 1 ст. йогурта, 2 яблока. Ужин: 200 г отварной рыбы, 200 г баклажанов, поджаренных на растительном масле с небольшим количеством моркови, кусочек черного хлеба, 1 ст. минеральной воды.

6 день. Завтрак: 1 ст. яблочного сока, апельсин. Обед: 200 г тертой моркови, заправленной растительным маслом, 200 г салата из помидоров, болгарского перца и репчатого лука, 1 ст. минеральной воды. Ужин: 150 г сыра, 2 сухарика, 100 г клубники, 1 ст. молока.

7 день. Завтрак: 1 ст. молока, 2 сухарика. Обед: 250 г отварной рыбы, 250 г салата из белокачанной капусты, заправленной лимонным соком, 1 ст. минеральной воды. Ужин: 200 г вареной фасоли, 100 г сыра, 250 г любых фруктов, 1 ст. минеральной воды или яблочного сока.