Содержание
Руккола это тот же салат, но с более пикантным и пряным вкусом. Пришла она к нам из Италии, где остается явной фавориткой кулинаров на протяжении многих лет. Благодаря своему орехово-горчичному вкусу она уже успела найти массу поклонников и среди российских гурманов. Итальянцы добавляют ее в супы, ризотто, пиццу и пасту. У нас молодые листья руколы используют в основном в салатах с тунцом, креветками, помидорами, перепелиными яйцами, разными сортами сыра, авокадо и прочими ингредиентами, а также подают как гарнир. Нашли свое применение и семена этой травы, которые добавляют в острую горчицу, а также с них добывают масло, используемое в консервации овощей. Если вы еще ее не пробовали, сделайте один из предложенных ниже рецептов. И вам обязательно понравится.
Список рецептов:
Нужно заметить сразу, что это не дешевое блюдо, и на каждый день не подойдет, но праздничный стол украсит точно. Смотрится очень эффектно и оригинально, а на вкус вообще прелесть.
Можно сделать и более бюджетный вариант, заменив королевские креветки на маленькие, а сыр с плесенью – на брынзу, но вкус получится уже не тот.
Это классическая подача ресторанного блюда. Вы сможете легко повторить его на своей кухне, воспользовавшись нашими советами.
Этот рецепт салата с руколой – для почитателей «острых» ощущений. Очень необычное и интересное блюдо.
Очень легкий и аппетитный. Кедровые орешки придают ему необычный привкус, а моцарелла с помидорами идеально подходят друг другу.
Сухарики можно сделать самим, а можно использовать магазинные.
Салаты с рукколой обязательно станут вашими любимыми и частыми гостями на столе. Приятного вам аппетита и новых вкусовых открытий.
Разнообразить досуг в выходные сложно как в одиночку, так и с друзьями, семьей, близкими людьми. Если финансово затратные мероприятия вам…
Сегодня, через платформу Ютуб проходит сотни тысяч различных роликов, которые отличаются по теме, сюжету и смыслу. При этом, данный видеохостинг…
Владельцы автомобилей способны даже непреднамеренно нанести вред двигателю автомобиля рядом неправильных привычек. Например, многие забывают/игнорируют регулярную замену масла, приводя таким…
Потеря зубов – неприятность, которая может случиться в любом возрасте. Но если в молодости восстановление зубного ряда – это скорее…
В жизни каждого человека случаются праздники, корпоративы, вечеринки у друзей и родственников. Отказаться от употребления спиртных напитков не представляется возможным.…
После сытного ужина или обеда вас так и тянет на сладенькое? Мечтаете о десертах даже во сне и не можете…