Салат фруктовый

Фруктовый салат — прекрасное угощение в щедрую летнюю пору! Сочетание нежного домашнего сыра и свежих фруктов делает этот легкий фруктовый салат не только очень аппетитным, но и чрезвычайно полезным, ведь в нем сохранены все витамины и полезные минералы!

Не беда, если под рукой у Вас не оказалось некоторых ингредиентов из рецепта этого фруктового салата. Смело экспериментируйте, фантазируйте!

Салат фруктовый

Для приготовления фруктового салата Вам понадобится:

• цедра 1 апельсина
• сок апельсиновый — 4 ст.л.
• сыр домашний — 500 г
• яблоко красное 2 шт.
• черника — 200 г
• сушеные абрикосы — 16 шт.
• сельдерей — 2 черешка
• смесь салатных листьев — 160 г
• киви — 2 шт.
• нектарин — 2 шт.
• кунжут — 4 ч.л.

цедра 1 апельсина и 4 ст. л. сока 500 г домашнего сыра 2 красных яблока 200 г черники 16 сушеных абрикосов, мелко нарежьте 2 черешка сельдерея, нарежьте 160 г смеси разных салатов 2 плода киви, очистите и нарежьте 2 нектарина, нарежьте ломтиками 4 ч. л. семян кунжута, обжарьте (по желанию)

Приготовление

Снять цедру с 1 апельсина и натереть ее на терку. Смешать с нарезанным небольшими кубиками сыром.

У яблок вырезать сердцевину, нарезать ломтиками. Смешать с черникой, измельченной курагой и нарезанным сельдереем.

Салатные листья разложить на 4 порционные тарелки. Сверху выложить нарезанные ломтиками киви и нектарины, полить соком апельсина: по 1 столовой ложке на порцию.

На каждую тарелку выложить сыр, смесь из фруктов. Посыпать обжаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита!