Фруктовый салат — прекрасное угощение в щедрую летнюю пору! Сочетание нежного домашнего сыра и свежих фруктов делает этот легкий фруктовый салат не только очень аппетитным, но и чрезвычайно полезным, ведь в нем сохранены все витамины и полезные минералы!
Не беда, если под рукой у Вас не оказалось некоторых ингредиентов из рецепта этого фруктового салата. Смело экспериментируйте, фантазируйте!
Салат фруктовый
Для приготовления фруктового салата Вам понадобится:
- цедра 1 апельсина
- сок апельсиновый — 4 ст.л.
- сыр домашний — 500 г
- яблоко красное 2 шт.
- черника — 200 г
- сушеные абрикосы — 16 шт.
- сельдерей — 2 черешка
- смесь салатных листьев — 160 г
- киви — 2 шт.
- нектарин — 2 шт.
- кунжут — 4 ч.л.
цедра 1 апельсина и 4 ст. л. сока 500 г домашнего сыра 2 красных яблока 200 г черники 16 сушеных абрикосов, мелко нарежьте 2 черешка сельдерея, нарежьте 160 г смеси разных салатов 2 плода киви, очистите и нарежьте 2 нектарина, нарежьте ломтиками 4 ч. л. семян кунжута, обжарьте (по желанию)
Приготовление
Снять цедру с 1 апельсина и натереть ее на терку. Смешать с нарезанным небольшими кубиками сыром.
У яблок вырезать сердцевину, нарезать ломтиками. Смешать с черникой, измельченной курагой и нарезанным сельдереем.
Салатные листья разложить на 4 порционные тарелки. Сверху выложить нарезанные ломтиками киви и нектарины, полить соком апельсина: по 1 столовой ложке на порцию.
На каждую тарелку выложить сыр, смесь из фруктов. Посыпать обжаренными семенами кунжута.
Приятного аппетита!
