Категории Мясо, птица

Ягнятина с черносливом

Чтобы не усложнять себе сервировку новогоднего стола, мясное блюдо можно приготовить в порционных горшочках. К примеру, вы можете стушить ягнятину. Придать мясу пикантность можно, добавив к ягнятине чернослив.

Ягнятина с черносливом

Для приготовления этого блюда возьмите следующие продукты:

  • ягнятина — 400 г
  • чернослив — 10 шт
  • оливковое масло, мед, миндаль — по вкусу
  • специи: семена кунжута, корица, имбирь — по вкусу

Имбирь и корицу припустите на сковороде в оливковом масле. Нарежьте ягнятину кубиками и положите в сковороду. Перемешайте мясо с маслом и специями, добавьте в сковороду 2 стакана воды.

Когда вода закипит, проварите мясо в течение трех минут. Затем разложите ягнятину в порционные горшочки и поставьте в духовку. Мясо должно тушиться в духовке в течение часа. Жидкость будет выпариваться, поэтому не забывайте подливать в горшочки воду.

Чернослив размочите в воде и положите его к мясу. Через 20 минут добавьте в горшочки меда и перемешайте с мясом и черносливом. Накройте горшочки крышками и оставьте в духовке еще на 10 минут.

Пока ягнятина доходит, обжарьте семена кунжута и миндаль на сковороде до золотистого оттенка. Перед подачей на стол посыпьте мясо кунжутом и миндалем.

Приятного аппетита!

Share

Recent Posts

  • Здоровье
  • Медицина

Что делать, если болит желудок: все методы и рекомендации

Сильная и резкая или слабо выраженная, но мучительная, продолжительная или в виде спазмов — боль в желудке бывает разной. Из-за…

12 часов назад
  • Без рубрики
  • Медицина

Как генетические тесты помогают в индивидуализации подхода к здоровью и выбору лекарств?

В медицине становится широко распространенным индивидуальный подход лечения заболеваний: происходит переход от универсальной к персонализированной терапии. Врач подбирает методы лечения,…

2 дня назад
  • Хобби

Топ-18 идей, чем заняться на выходных и не потратить ни копейки

Разнообразить досуг в выходные сложно как в одиночку, так и с друзьями, семьей, близкими людьми. Если финансово затратные мероприятия вам…

4 дня назад
  • Советы

Полезные советы о том, как вывести видео в “рекомендации” на YouTube

Сегодня, через платформу Ютуб проходит сотни тысяч различных роликов, которые отличаются по теме, сюжету и смыслу. При этом, данный видеохостинг…

5 дней назад
  • Советы

Опасность для двигателя авто — как уберечь свой автомобиль?

Владельцы автомобилей способны даже непреднамеренно нанести вред двигателю автомобиля рядом неправильных привычек. Например, многие забывают/игнорируют регулярную замену масла, приводя таким…

5 дней назад
  • Медицина

Особенности имплантации зубов у пожилых людей: советы имплантолога

Потеря зубов – неприятность, которая может случиться в любом возрасте. Но если в молодости восстановление зубного ряда – это скорее…

5 дней назад